Éxito de la caldereta de Valdelicias en la feria Salamaq

La firma gastronómica Valdelicias participa de nuevo en la feria Salamaq con la preparación de su tradicional guiso de carne. La propuesta culinaria, que destaca por el uso de ternera de la raza Blonde de Aquitania, rinde homenaje a la cocina tradicional y a los productos de proximidad del campo salmantino.

En esta ocasión, Valdelicias ha apostado por una receta que fusiona la cocina de siempre con una materia prima de categoría excepcional. El ingrediente estrella de la jornada ha sido la carne de la raza bovina Blonde de Aquitania, reconocida por su ternura y su excelente rendimiento culinario.

Desde Valdelicias han destacado a través de sus canales oficiales la gran acogida de esta iniciativa, que busca poner en valor el trabajo de los ganaderos y la excelencia de los productos cárnicos. Desde Valdelicias fundamentan el respeto absoluto a los tiempos de cocción y en una selección minuciosa de ingredientes. Según explicana "el secreto reside en una receta de diez basada en la tradición y en la calidad de los productos de la tierra".

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