El Museo Marítimo de Ílhavo dedica este sábado 25 de abril a la ostra con talleres y degustaciones
La programación incluye una charla divulgativa, un taller de cocina con degustación por 5 euros y un club de lectura marítima. Estas actividades se enmarcan en el festival gastronómico 'Vamos aos Cricos!', centrado en los bivalvos de la ría de Aveiro
El Museo Marítimo de Ílhavo, situado en la zona costera portuguesa más cercana a Salamanca, dedicará su programación de este sábado 25 de abril al mundo de la ostra. La jornada se enmarca dentro de la edición mensual de la iniciativa cultural 'Tanto Mar!' y coincide con la celebración del festival gastronómico local centrado en los bivalvos de la ría y con la conmemoración del aniversario del 25 de abril de 1974, día en que se produjo la “Revolución de los Claveles” en Portugal.
Estas propuestas basadas en los productos de la Ría de Aveiro (berberechos, mejillones, navajas, almejas, sepia y ostras) se presenta como una alternativa de ocio y turismo para los salmantinos que planeen desplazarse al país vecino durante este puente de abril o el largo fin de semana del próximo 1 de mayo. Las actividades programadas para la tarde del sábado incluyen divulgación, gastronomía y literatura marítima.
A las 17:00 horas tendrá lugar una 'Conversa de Mar' (Charla de Mar) centrada en las ostras. El encuentro contará con la participación de Francisco Avelelas, socio gerente de la empresa Riashells – Aquaculture Tools and Consulting, Lda. Avelelas aportará su experiencia como productor acuícola en la ría de Aveiro y como presidente de la Asociación Portuguesa de Acuicultores (APA).
De forma simultánea a la charla, se desarrollará un taller de cocina con degustación de ostras. Esta actividad gastronómica estará dirigida por Paulo Costa, chef del restaurante 'O Gafanhoto'. Las plazas para participar en esta experiencia culinaria están limitadas a 15 personas, con un precio de 5 euros por asistente. Las entradas ya se encuentran disponibles en las instalaciones del propio Museo Marítimo de Ílhavo, a través del correo electrónico [email protected] o llamando al número de teléfono +351 234 329 990.
Tanto la charla como el taller de cocina forman parte de la programación complementaria de 'Vamos aos Cricos!', el Festival Gastronómico de los Productos de la Ría que se está celebrando hasta el próximo 3 de mayo en 15 restaurantes y bares del municipio de Ílhavo. Los interesados pueden consultar más detalles sobre este evento culinario en aquí.
La jornada del sábado 25 de abril se completará con una nueva sesión del club de lecturas marítimas 'Livros a Bordo', que se desarrollará entre las 14:00 y las 17:00 horas bajo la coordinación de Abel Coentrão.
En esta ocasión, las sugerencias literarias conmemorarán la fecha del 25 de abril a través de dos obras: 'A Última Campanha da Pesca à Linha', de Manuel de Oliveira Martins, que relata el último viaje del buque a motor 'São Jorge' en 1974; y 'O Navio dos Homens', un clásico del autor japonés Takiji Kobayashi publicado originalmente en 1929 y que resurgió como éxito de ventas en 2008, el cual aborda la vida en el mar sin libertad.
Las personas interesadas en obtener más información o formalizar sus inscripciones para las diferentes actividades pueden contactar con el Museo Marítimo de Ílhavo, a través del correo electrónico [email protected] o llamando al número de teléfono +351 234 329 990.
