La XVIII Feria Agroalimentaria de Peralejos de Abajo reúne a 40 expositores en una edición muy reivindicativa

La localidad de Peralejos de Abajo ha inaugurado este sábado, 1 de agosto, su XVIII Feria Agroalimentaria, Hispanolusa y de las Tradiciones Artesanas. El certamen, que alcanza este año su "mayoría de edad", reúne a un total de 40 expositores en una edición marcada por la vuelta a sus orígenes y un marcado carácter reivindicativo en defensa del sector primario.

El acto inaugural ha contado con la presencia de Juan José García, nuevo director general de Producción Agrícola y Ganadera de la Junta de Castilla y León, en el que ha sido su primer acto público oficial. Junto a él han asistido el diputado provincial de Deportes y Carreteras, Jesús María Ortiz, y diversos alcaldes de la comarca, en una jornada amenizada por la música tradicional de El Mariquelo y su grupo de charros.

La encargada de cortar la cinta inaugural ha sido la técnico municipal Susana Sánchez, organizadora de un evento que este año recupera psrte de su esencia original retornando a los terrenos de la campa municipal, donde la organización ha decidido trasladar los expositores instalando dos grandes carpas en forma de 'L'..

La oferta de esta edición destaca por su variedad, con una amplia representación de productos de calidad de Las Arribes, como quesos, vinos, aceite de oliva y miel, además de creaciones de artesanos locales que abarcan desde los complementos a la marroquinería, juguetes, velas y jabones naturales. Tampoco faltó el equipo de Asprodes Vitigudino con su variedad de artículos realizados a mano, además de plantas de sus viveros.

Una edición marcada por las reivindicaciones del medio rural

Durante la inauguración, el alcalde de Peralejos de Abajo, Alfonso Castilla, ha agradecido el esfuerzo de los expositores y ha enviado un mensaje de solidaridad a los afectados por los recientes incendios en la vecina comarca de Sayago. Castilla ha aprovechado su intervención para lanzar una dura crítica sobre la gestión del medio rural: "Creo que es el momento de reivindicar y de pedir, o por lo menos, poner encima de la mesa alternativas", ha manifestado. El regidor ha lamentado el abandono que sufre el campo, señalando directamente a las trabas institucionales. "¿Por qué tenemos el campo que parece una selva? Porque no hay agricultores y ganaderos, que somos los mejores agentes medioambientales", ha aseverado, añadiendo que "no podemos seguir aguantando que nos estén desde las instituciones amargando la vida y arruinando nuestros pueblos".

Apoyo institucional y novedades para el sector ganadero

Por su parte, el director general Juan José García ha felicitado al Ayuntamiento por mantener viva esta tradición y ha destacado la importancia de acercar el sector a los más jóvenes. "Me parece fundamental que desde pequeños sean conscientes del valor que tiene la producción agroalimentaria y que conozcan de dónde viene", ha señalado, reivindicando el papel de los productores como "mantenedores de los ecosistemas".

García también ha analizado la situación de la ganadería en la Comunidad, asegurando que la Junta trabaja para "compaginar la sanidad con la producción sin que interfiera en la economía de las explotaciones". Asimismo, sobre la PAC, ha avanzado que Castilla y León prevé ser "la primera comunidad autónoma en ejecutar el pago a nuestros agricultores y a nuestros ganaderos", al tiempo que ha pedido paciencia ante la bajada de precios del vacuno, que tiende a estabilizarse según los mercados internacionales.

En representación de la Diputación de Salamanca, el diputado Jesús María Ortiz ha recordado el apoyo de la institución provincial a los municipios a través de convocatorias de ayudas para la adquisición de material contra incendios, destacando que "estas ferias dan y producen desarrollo en nuestra comarca".

Actividades para toda la familia y showcooking en directo

Tras los discursos, la comitiva oficial ha recorrido los expositores del recinto, entre los que destaca la presencia de la marca de promoción 'Salamanca en Bandeja', que ha ofrecido un showcooking en directo de la mano del chef David Monaguillo.

De forma paralela, el municipio celebra la II Feria del Niño, con talleres infantiles de elaboración de velas artesanales ("El Bosque de Heli"), Playmobil y Legos. La jornada festiva se completa con la tradicional degustación de caldereta de carne con patatas, el sorteo de una cesta de productos locales y las actuaciones musicales del tributo "Por Camela", liderado por Rubén Martín, hijo de Dioni, y el grupo Salamanco.

Programa completo para el domingo 2 de agosto

Las Fiestas de Verano de Peralejos de Abajo, que comenzaron la pasada noche con el pregón de Javier López (director de Provacuno) y el homenaje a la peña "Peñasco la Cruz" por su 30 aniversario, continuarán este domingo con un programa en el que destaca en la tarde la clase práctica con los novilleros Hugo Panero, Antonio Hidalgo y Pablo Hernández, alumnos de la Escuela de Tauromaquia de la Diputación de Salamanca, quienes lidiarán tres añojos de la ganadería de Ignacio Chaves de Ledesma. Al finalizar, actuación rumbera de Diego Jiménez con degustación de carne a la parrilla. Ya en la noche estará la actuación de Armando y su espectáculo 'Pura Verbena'.

Programa de las Fiestas de Verano de Peralejos de Abajo 2026

• Sábado, 1 de agosto (XVIII Feria Agroalimentaria y Artesanal y II Feria del Niño)
  • 15:00 h. Degustación de caldereta de carne con patatas (degustación de productos salmantinos patrocinados por Salamanca en bandeja - Diputación de Salamanca).
  • 18:30 h. Actuación del grupo Salamenco.
  • 19:00 h. Talleres para niños.
  • 20:00 h. Cierre y sorteo de cesta con productos de la feria.
  • 23:55 h. Concierto homenaje "Por Camela". A continuación, Fiesta Noche de Verano, Disco Vivaldi, Verbena con Armando, latidos de rumba, dj profesional, go-gos, humo, fuego frío y mucho más.
• Domingo, 2 de agosto
  • 13:00 h. Santa Misa.
  • 18:30 h. Animación callejera con la charanga "Helmántica".
  • 19:00 h. Clase Práctica con los novilleros Hugo Panero, Antonio Hidalgo y Pablo Hernández (alumnos de la Escuela de Tauromaquia de la Diputación de Salamanca), lidiando y matando 3 añojos de la ganadería de D. Ignacio Chaves de Ledesma. Al finalizar, actuación rumbera con "Diego Jiménez" en la carpa con degustación de raciones de carne a la parrilla y otras tapas.
  • 23:00 h. Regreso a los bailes de hace 25 años en la plaza con pasodobles, rumbas, cumbias, merengue, cha, cha, cha, guateques con Armando: "Pura Verbena".
• Del 3 al 7 de agosto
  • Campeonatos de frontenis, futbito, petanca, etc. (la organización correrá a cargo de los participantes y el ayuntamiento premiará con un trofeo a los campeones de cada actividad).
• Lunes, 3 de agosto (Día del Niño)
  • 11:00 h. a 14:00 h. Parque Infantil.
  • 16:00 h. a 18:30 h. Parque Infantil (patrocinado por Martín Vaquero suministros hosteleros).
• Martes, 4 de agosto
  • 20:00 h. Gran Encierro Infantil con toros carretones de la ganadería de Carlos Huertos (también habrá una pequeña piscina).
• Miércoles, 5 de agosto (Día del Jubilado)
  • 14:00 h. Jornada de convivencia con los mayores y convite ofrecido por el ayuntamiento para todos los jubilados. Entrega de placa a la persona de mayor edad empadronada: D. Ricardo Ballesteros García (nacido el 17-05-1940).
  • 22:30 h. Actuación de "Gabriel Calvo y su fabulosa retahila".
• Jueves, 6 de agosto
  • 19:00 h. Fiesta de la Amistad, el Color y la Música "The Color Fest" (todos con campsites blancas).
  • 20:30 h. Fiesta de la Espuma.
  • 22:30 h. Concierto Candlight CYL a la luz de las velas con un trío de cuerdas que interpretará bandas sonoras y música actual.
• Viernes, 7 de agosto
  • 21:00 h. Entrega de premios de los campeonatos celebrados durante la semana festiva.
  • 21:15 h. Cena de la Tradicional Paella (paella, pan, sangría y helado). Al finalizar, la peña "Peñasco la Cruz" obsequiará con una sesión de baile por su 30 aniversario con la actuación del DJ "La Fiesta Espectáculos".
• Sábado, 8 de agosto
  • 23:00 h. Espectáculo "Flamenquito y Alegría" en la voz de "Sergio Lucas".