El Cubo de Don Sancho finaliza el Corpus con un rico arroz con cangrejos del Huebra
El plato de arroz con ese componente tradicional del río que baña sus tierras, viene siendo un componente perfecto para que los cubenses se despidan hasta dentro de un año de sus fiestas mayores
Con un excelente sabor en sus bocas. Así finalizaron este domingo los vecinos de El Cubo de Don Sancho sus fiestas del Corpus, celebraciones que han venido discurriendo desde el pasado miércoles, 3 de junio, con una gran participación.
Y es que este domingo de Corpus, los cubenses tuvieron la oportunidad de degustar una rico arroz con cangrejos del Huebra, un plato perfecto para despedir sus fiestas principales y ponerse a la espera de su regreso en un año.
Esta cita tradicional, que pone punto final a las fiestas, congregó a multitud de comensales, deseosos de compartir un último momento festivo y reponer energías tras un fin de semana cargado de actividades.
Se repartieron nada menos que 440 raciones de un exquisito arroz con cangrejos de río, un plato perfecto, acompañado de fresca sangría, para decir adiós a unas celebraciones vividas con gran intensidad por todos los cubenses y visitantes.
La jornada dominical había comenzado con actividades dedicadas a los más pequeños, que disfrutaron de diversas propuestas infantiles antes de que la paella se convirtiera en el centro de atención, sirviendo como colofón a un programa festivo que tuvo uno de sus puntos álgidos en la jornada del sábado.
Un sábado repleto de emoción y tradición
Efectivamente, la jornada de ayer sábado estuvo marcada por la solemne proclamación de las fiestas, un acto que tuvo como protagonista al sacerdote Domingo Martín. Presentado por el alcalde Domiciano Morales, El expárroco de El Cubo ofreció un divertido pregón en el que repasó sus recuerdos en el pueblo junto con los que entonces eran niños, muchos de ellos sus monaguillos.
Tras su intervención, que el público siguió con gran emoción, el alcalde le hizo entrega al sacerdote de una placa conmemorativa como recuerdo de ese momento de reencuentro y, por tanto, muy especial para todos.
La fiesta continuó con una concurrida degustación de patatas con carne, un evento gastronómico que reunió a unas 400 personas. Para la elaboración de este contundente plato se emplearon 75 kilos de ternera y 120 kilos de patatas, todo ello acompañado de sangría al gusto.
La tarde del sábado también tuvo su espacio para la tradición taurina, con una interesante clase práctica ofrecida por alumnos de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca en la plaza de tientas de Rollanejo, además de una suelta de vaquillas para los aficionados. El broche musical a la intensa jornada lo puso la orquesta Kronos, cuya verbena animó la noche hasta altas horas de la madrugada.
Así, con el recuerdo fresco de un sábado vibrante y el buen sabor de la paella dominical, El Cubo de Don Sancho cierra un capítulo más de sus queridas fiestas del Corpus, dejando entre los cubenses unos días para el recuerdo.
