FOTOS | Cerca de cien cortadores de jamón ibérico se dan cita en la Plaza Mayor de Salamanca
De forma paralela, la plaza de Los Bandos ha ofrecido degustaciones de guisos elaborados por los cocineros Chema de Isidro y Carlos Maldonado
La capital salmantina ha acogido este domingo una intensa jornada gastronómica con la celebración de la ruta 'Gastroibérico', coincidiendo con la Semana del Ibérico. El gran atractivo popular de la jornada ha tenido lugar en la Plaza Mayor de Salamanca, donde se han dado cita cerca de un centenar de cortadores de jamón en un multitudinario acto de carácter solidario.
De forma paralela, la actividad se ha extendido hasta la plaza de Los Bandos, donde los asistentes han podido degustar bocadillos con guisos de ibérico. Estas elaboraciones han corrido a cargo de los reconocidos cocineros Chema de Isidro y Carlos Maldonado, completando una variada agenda culinaria en la ciudad.
FOTOS: David Sañudo
