Desvelados los establecimientos que hacen las mejores tortillas de patata de Salamanca
Entregados el premio del jurado experto a la Mejor Tortilla de Patata 2026 y el galardón popular en la tercera edición del certamen gastronómico.
La Asociación de Empresarios de Hostelería ha entregado este martes los galardones de la III edición de la Ruta Concurso de Tortilla de Patata de Salamanca y Provincia. Los establecimientos Tapas 3.0 y Bar Retiro del Campus se han coronado como los grandes triunfadores del certamen gastronómico en sus respectivas categorías.
El premio a la Mejor Tortilla de Patata 2026, otorgado según el criterio de un jurado profesional, ha recaído en Tapas 3.0. El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Salamanca, Ángel Fernández Silva, ha sido el encargado de entregar este trofeo.
La decisión de los expertos se tomó el pasado 10 de marzo tras una cata celebrada en el Centro de Innovación Gastronómico de la Cámara de Comercio. Para emitir su fallo, el jurado valoró minuciosamente las distintas creaciones presentadas atendiendo a cuatro criterios fundamentales:
- La presentación del plato
- El sabor del producto
- La textura
- La temperatura adecuada
El favor del público
Por su parte, el galardón a la Mejor Tortilla popular, decidido mediante el recuento de las votaciones del público participante en la ruta, ha sido para el Bar Retiro del Campus. La vicepresidenta de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, Helena Lorenzo Brunet, ha hecho entrega de este reconocimiento.
Además, como incentivo a la participación ciudadana, la organización ha llevado a cabo un sorteo entre todos los votantes de la categoría popular. El ganador ha sido Manuel Calvo, quien ha recibido un lote de productos de Coca-Cola de manos del responsable de comunicación de la marca, Alberto Pérez.
