La Fregeneda dará la bienvenida a la primavera con la tradicional Fiesta del Almendro y su Feria Eco-Natural

La localidad de La Fregeneda se prepara para vivir su día grande bajo el manto blanco y rosado de los árboles en flor. La jornada dominical del próximo 1 de marzo aúna la nostalgia de los antiguos viajes transfronterizos con la puesta en valor de la riqueza gastronómica de la Raya a través de la Feria Eco-Natural con 25 expositores.

El despertar de la primavera tiene su propio escenario en el oeste salmantino, donde la Fiesta del Almendro se erige como un punto de encuentro ineludible. Organizada por el Ayuntamiento de La Fregeneda con la colaboración de la Diputación de Salamanca, esta celebración trasciende lo puramente festivo para convertirse en un hermoso homenaje a la tierra y a la memoria viva de sus gentes.

La tradición hunde sus raíces hace más de 60 años, en una época donde la frontera marcaba la diferencia entre la escasez y el anhelo. Por aquel entonces, miles de personas cruzaban a pie el imponente puente de la vía férrea sobre el río Águeda para llegar desde Vega Terrón hasta la localidad portuguesa de Barca d'Alva. El objetivo de aquella travesía era regresar con algunos kilos de café y otros productos, procedentes de las colonias portuguesas, que resultaban prohibitivos para las familias menos pudientes en la España de mediados del siglo pasado.

Desde aquellos años de estraperlo y necesidad, el evento ha evolucionado hasta transformarse en un lugar de regreso y convivencia. Hoy en día, los visitantes acuden a La Fregeneda y a Barca d'Alva para recorrer sus respectivos mercadillos, realizar compras y, muy especialmente, para compartir la merienda bajo la atenta mirada de los almendros en flor, auténticos guardianes anunciadores del fin del invierno.

Un pregón institucional tras la plantación simbólica

Los actos oficiales de este domingo 1 de marzo comenzarán con la tradicional recepción de las autoridades españolas y portuguesas en la Casa Consistorial. Este encuentro institucional dará paso a uno de los momentos más emotivos de la jornada: la plantación simbólica de un almendro en la plaza de La Fregeneda, un gesto que renueva anualmente el compromiso del municipio con su cultivo más emblemático.

Posteriormente, la atención se trasladará al atril para escuchar el pregón oficial. En esta edición, el honor recaerá sobre María González Corral, consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, quien será la encargada de exaltar las virtudes de este fruto y la importancia vital del sector primario en la comarca de Las Arribes.

Escaparate de los sabores y la artesanía de la Raya

De forma paralela a los actos institucionales, el municipio acogerá una nueva edición de la Feria Eco-Natural, que este año contará con la participación de 25 expositores. Este espacio se convertirá en un auténtico escaparate dedicado a la riqueza gastronómica y a la artesanía de la Raya.

En los diferentes puestos, los asistentes tendrán la oportunidad de adquirir y degustar los mejores productos agroalimentarios elaborados a ambos lados de la Raya, entre los que destaca el queso de oveja de La Fregeneda elaborado por García Filloy. La oferta incluirá una cuidada selección de quesos de ambos lados de la Raya, aceite de oliva, embutidos tradicionales y los característicos dulces que se producen en la zona con la almendra como base. La propia inauguración del recinto ferial estará acompañada de una degustación pública de estos productos eco-naturales.

Cultura, maquetas y música para completar la jornada

La programación diseñada para este domingo festivo va más allá de la gastronomía y los actos oficiales. La oferta cultural se completará con la apertura de dos espacios expositivos que permanecerán accesibles a lo largo de toda la jornada: la detallada maqueta de la histórica vía férrea y una completa exposición micológica centrada en las especies del oeste salmantino.

Para poner el broche de oro a la celebración y mantener el ambiente festivo durante las horas vespertinas, las calles del municipio estarán amenizadas por los acordes de una charanga, invitando a vecinos y forasteros a prolongar su estancia en este rincón privilegiado de la provincia.

Programa de actos para el domingo 1 de marzo

El Ayuntamiento de La Fregeneda ha establecido el siguiente horario oficial para el desarrollo de las actividades:

• 11:30 h: Recepción de autoridades españolas y portuguesas en la Casa Consistorial.
• 12:00 h: Inauguración de la Feria Eco-Natural y degustación de productos eco-naturales.
• 12:45 h: Plantación simbólica del almendro en la plaza de La Fregeneda.
• 13:00 h: Pregón del almendro a cargo de la Excma. Sra. D.ª María González Corral, consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León.
• 14:30 h: Vino español ofrecido por el Ayuntamiento de La Fregeneda a las autoridades.