Cabrillas celebra la Matanza Tradicional con gran expectación
El Grupo de Bailes de La Fuente de San Esteban animó la gélida y soleada mañana.
La localidad de Cabrillas celebró la Matanza Tradicional del Cerdo que la Diputación de Salamanca auspicia en los pueblos de toda la provincia que así lo solicitan con la participación de estos en lo a logística y mano de obra se refiere.
El escenario elegido fue la Calle Iglesia, un sitio soleado junto a la parroquia de La Purísima en el cual los rayos de sol y la buena lumbre, hacían más agradable la participación activa de los organizadores y la pasiva por parte del numeroso público que se iba acercando según avanzaba la mañana.
Niños y mayores recibían información por parte del Maestro de Ceremonias Alberto 'Cabrillas', que iba explicando los pasos dados por los carniceros; además de desgranar las piezas del cerdo y su utilidad o forma de guiso, tanto en la actualidad como en épocas pasadas.
Una de las asistentes, pidió si le podían dar la vejiga para fabricar una zambomba y así ilustrar a los pequeños de la casa una tradición más.
Ya a media mañana, el público se animaba a probar las perrunillas y el aguardiente, para apaciguar el frío que los rayos de sol no eran capaces de eliminar, disfrutando también de bailes tradicionales por parte del Grupo Charro de La Fuente de San Esteban.
Un almuerzo posterior, seguida de una comida popular con las chiscas del cerdo, animó de nuevo la jornada matancera.
Ya en la tarde, un concierto a cargo del grupo musical de `Rumba 3' en el Tele-Club, cerraría la Matanza Tradicional del Cerdo en esta localidad del Campo Charro.