La formación específica de este itinerario ha consistido en un curso de Operaciones básicas de cocina
Cáritas Diocesana de Ciudad Rodrigo ha puesto punto y final al itinerario de inserción sociolaboral dirigido a personas en situación o en riesgo de exclusión social que ha llevado a cabo desde mediados del mes de agosto, gracias a la financiación del Fondo Social Europeo y la Gerencia de Servicios Sociales de la Junta de Castilla y León.
Este itinerario ha tenido como eje un curso de Operaciones básicas de cocina, de 100 horas de duración, que se impartió en noviembre. Esa fue la Fase 2 de este itinerario, la de Formación, estando precedida por una de Información, orientación y asesoramiento, y seguida de otra de Acompañamiento y seguimiento a la inserción.
Este itinerario de inserción ha tenido como objetivo mejorar la empleabilidad de los participantes, mediante el desarrollo de sus capacidades personales y su motivación.