Ocho mujeres toman parte en el novedoso curso de operaciones básicas de cocina de Cáritas
El curso, que se prolongará durante todo el verano, incluye 80 horas de prácticas en empresas de Ciudad Rodrigo
Cáritas Diocesana de Ciudad Rodrigo puso en marcha el pasado viernes su novedosa acción formativa en materia culinaria, denominada exactamente Operaciones básicas de Cocina, que va a permitir a 8 personas, todas ellas mujeres, recibir 300 horas teórico-prácticas de formación hasta el 15 de septiembre.
De esas 300 horas, 180 van a estar dedicadas a la elaboración culinaria básica: aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración, realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria, y elaboración de platos combinados y aperitivos. Junto a ellas, habrá otras 40 horas teóricas de módulos transversales (Igualdad de género, Sostenibilidad medioambiental, Prevención de riesgos laborales, Alfabetización digital y Derechos laborales).
Como gran atractivo de esta acción formativa, las participantes tendrán un período de prácticas no laborales de 80 horas de duración en diferentes empresas de Ciudad Rodrigo. Esta acción está financiada por el Fondo Social Europeo a través del Programa Operativo de Economía Social 2020-2023, Inditex y el IRPF Autonómico.