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La paja alcanza precios estratosféricos
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MERCADO DE GANADO Y LONJA DE SALAMANCA

La paja alcanza precios estratosféricos

Actualizado 08/05/2023 13:44
Miguel Corral

La Mesa de Cereal decide repetir precios excepto para el maíz, como también repite el vacuno de cebo, no así el de sacrificio, donde bajan los añojos y vacas

La paja alcanza precios estratosféricos después de que este lunes se aprobara en la Lonja de Salamanca una nueva e importante subida ante la escasez de la oferta que se producirá en unos días debido a la sequía, de hecho este lunes comenzaban a cotizar los forrajes con precios superiores en un 60% a los del año pasado.

Así, en la Mesa de Cereal se acordaba una nueva repetición de las cotizaciones excepto para el maíz, que baja -5,00 €/T. para situarse a 279 €/T. En forrajes, la paja casi dobla su precio de hace un año, entonces a 53 €/T., y que tras la subida de 11,00 €/T. de hoy se coloca a 100,00 €/T., nuevo precio récord. Pero es que también se daba la circunstancia que comenzaban a cotizar el resto de forrajes con precios superiores al 60% de los que tenían hace un año, como la alfalfa empacada, que aparece a 380 €/T. frente a los 240 €/T. de hace un año, o la veza, que lo hace a300 €/T. frente a los 175 €/T. que alcanzó en mayo de 2022.

Por su parte, en la Mesa de Ovino los lechazos subían de hasta 13 kilos subían 0,10 €/K., por 0,05 €/k. los de 13 a 15 kg. Y en mercado de ganado, repetición para los animales de cebo, por lo que el precio medio de los machos cruzados se mantiene en los 716 euros por 576 euros las hembras y 486 euros los terneros del país. En total se registraron 1.123 animales de los que 1.062 eran para vida, además de 5 toros y 56 vacas para sacrificio. Y en cuanto a la Mesa de Bobino de carne, se acordó una bajada de -0,02 €/K. para añojos y terneros de menos de 12 meses, y de -0,05 €/K. para las vacas ante el aumento de la oferta por la subida de los costes de mantenimiento como consecuencia de la sequía.

También repiten el porcino blanco y el ibérico, así como todas las cotizaciones de la Mesa de Despiece de ibérico.