Llega la I Ruta de tapas 'Entre panes Salamanca': estas son las tapas y establecimientos participantes

Llega a Salamanca la I Edición de la ruta de tapas 'Entre panes Salamanca'. Una iniciativa que se celebrará del 14 al 23 de octubre (ambos días inclusive). Con el pan como protagonista, un total de 19 establecimientos participarán ofreciendo una tapa cuyo protagonista será el pan, producto "que ha tomado una gran relevancia tanto a nivel particular como para los profesionales de la gastronomía". El precio de las tapas es libre y cada establecimiento decidirá el suyo.

Para la actividad, estará disponible una aplicación que se descargará a través de un código QR para que los clientes puedan votar su tapa preferida. De este modo, los usuarios que voten entrarán automáticamente en el sorteo de un lote de productos del patrocinador oficial de la ruta, el grupo mahou-san miguel. El establecimiento más valorado recibirá un cheque por el valor de 500 euroa así como una placa acreditativa.

En la presentación de esta iniciativa han estado presentes el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, Jorge Carlos Moro. Junto a él, el concejal de turismo, Fernando Castaño, quien ha destacado que "la calidad de los productos de Salamanca e sla mejor y tiene unos precios muy competitivos". Por su parte, el diputado de turismo, Javier Garcia Hidalgo, ha añadido que "Salamanca es turística y gastronómica. Es un referente que está a ña altura de cualquier destino".

RUTA DE ESTABLECIMIENTOS Y TAPAS

• Mesón las Tablas: 'La suerte natural'
• Café Bar Leyma: 'Garcibueño'
• Ágora DA2: 'Bao negro con pato en salsa Cumberland y setas'
• La Fea Vinos y Tapas: 'Bikini de pastrami ibérico en pan de croissant'
• Zenit Hall 88Studios: 'Chapata de costilla Tex Mex Hall 88'
• Café Bar Número8: ''Hamburlola ibérica'
• Café Bar Lorien: 'Auténtica hamburguesa de buey certificado'
• Buffalo: 'Hamburguesa de angus en pan cristal'
• Café Bar Boleto Negro: 'Boletus, sobre pan de ajo y crema de foie'
• La Sastrería del Mercado: 'Pepito de chuleta de vaca'
• El jardín del Virrey: 'Tosta Atahualpa'
• Restaurante Los Álamos: 'Mini burguer Lorena Martín'
• Restaurante Las Tapas de Gonzalo: 'Mollete de pan de cristal y panceta'
• Brook: 'Burguer charra'
• Café bar Blanco & Negro: ' Viaje entre panes'
• Madre mía: 'Brioche de pollo a la parrilla con guacamole de piparras'
• Tapería Lio Salamanca: 'Pita de Pollo de corral a baja temperatura y coleslaw'
• La Plata: 'Pan bao de morcillo de buey, salsa chipotle y rúcula'
• Restaurante DOZE: 'Mollete de cruceta ibérica con salsa gochujuan'

  

REACCIONES FIN TERRAZAS COVID

En lo que respecta al anuncio que se ha dado a conocer sobre el Proyecto de Ordenanzas reguladoras de los tributos, tasas y precios públicos y tarifas municipales de cara al año 2023, por el que llega el fin de las terrazas Covid, desde la Asociación de Hostelería lo viven "con un poco de preocupación porque entendemos que va a habrá zonas donde no va a ser posible que haya terrazas". Añaden que "hay que cumplir unas leyes, la nueva ordenanza trae normativas pero procuraremos que exista una convivencia entre el ciudadano de a pie y los hosteleros".

NOCHEVIEJA UNIVERSITARIA

En lo que respecta al Fin de Fiesta Universitario, desde la Asociación explican que todavía no hay nada decidido. "No nos hemos reunido pero tenemos que hacerla, es una demanda importante de nuestra ciudad, económicamente es muy importante para Salamanca". Como fecha para la celebración, sería el jueves 15 de diciembre.