Organizado un concurso de recetas al hilo de la 1ª Feria del Farinato

La 1ª Feria del Farinato de Ciudad Rodrigo que se está preparando para el fin de semana del 11 y 12 de junio incluye un concurso de recetas en el cual evidentemente este producto es el ingrediente estrella. Según se recoge en las bases de participación -que fueron aprobadas por el Ayuntamiento mirobrigense en la mañana del miércoles-, en este concurso pueden participar de forma gratuita todas las personas mayores de 18 años que lo deseen, presentando una única receta de elaboración propia, que no podrá haber tomado parte en otros concursos ni haber obtenido premios anteriormente.

Los interesados en concursar deben enviar a la dirección de correo electrónico [email protected] sus datos personales (nombre, apellidos, DNI, teléfono y mail de contacto), la receta (incluyendo el nombre, los ingredientes, los pasos a seguir, y el tiempo necesario para su elaboración), y una fotografía del plato ya elaborado. Entre todas las recetas enviadas hasta el 6 de junio, se seleccionarán 5 finalistas atendiendo a la originalidad, técnicas empleadas, presentación y labor.

Esos 5 finalistas deberán elaborar el sábado 11 de junio sus recetas en vivo y en directo –preparando 5 raciones- ante el jurado del concurso (podrán elaborar en casa los primeros pasos de la receta y rematarla y emplatarla delante del jurado, integrado por miembros de la organización de la Feria y profesionales de la gastronomía y la restauración). A la hora del veredicto, se puntuará la receta, la técnica, la innovación, la originalidad, la presentación y el sabor.

El ganador de este Concurso de recetas se llevará como premio una estancia para dos personas en régimen de alojamiento en el Parador de Ciudad Rodrigo, el libro La Biblia de Masterchef y un lote de productos alimenticios de la comarca. El segundo premio será una estancia para dos personas en régimen de alojamiento en el Hotel La Bodega y un lote de productos alimenticios; mientras que el tercer premio consistirá en un pack de turismo activo para dos personas y un lote de productos alimenticios de la comarca. Por último, también habrá un lote de estos productos para el cuarto y el quinto clasificado.