Aciaga jornada para los ganaderos con bajadas de los terneros, lechazos y porcino ibérico
Aciaga jornada la que han vivido este lunes los ganaderos en el mercado de Salamanca, jornada en la que se registraron 2.434 cabezas y en la descendió el precio de los terneros cruzados, machos y hembras, a razón de 0,03 ?/K., por lo que los 1.358 machos registrados cotizaron a 570 euros, por 445 euros las 866 hembras presentadas.
En la mesa de ovino también bajaron lechas y corderos, los primeros 0,10?/K. por 0,15?/K. los segundos. Y en la mesa de ibérico el Cebo de Campo y Cebo bajaron 0,01 ?/K. por 0,05 ?/K. los lechones. Los tostones subieron 2 euros para colocarse a 26 ?/U., mientras que en blanco Selecto y Normal cotizaron al alza 0,01 ?/K.
En despiece ibérico bajó 0,05 ?/K. el jamón en sangre de Cebo y Cebo de campo, mientras el lomo subía 0,07 ?/K. con las grasas industriales (0,02 ?/K.).
En la mesa de cereales, subida del maíz 1,00 ?/T. para cotizar a 180 ?/T., y en forrajes comenzaron a cotizar la avena (105 ?/T.), Alfalfa empacada ((180 ?/T.) y la veza henificada (123 ?/T).
