La carne de vacuno, corderos y cereal cotizan al alza en una sesión con más de 1.900 becerros...

Hasta 2.216 cabezas de vacuno, de ellas 1.925 becerros para vida que no tuvieron cambios en las cotizaciones, tampoco las canales de 15 toros y 276 vacas, mientras que terneras, añojos y erales subían a razón de 0,03 ?/K. También, como en las últimas semanas, la mesa de ovino aprobaba nuevas subidas, en esta ocasión de 0,15 ?/K. para los lechazos de 11 a 13 kilos, de 0,12 ?/K. para los corderos de 15 a 19 kilos, y de 0,05 ?/K. para las dos categorías comprendidas entre los 19 y 25,49 kilos. Asimismo, las oveja para sacrificio subían 5,00 ?/U.

También el ibérico mantenía la tendencia al alza de las últimas semanas, 0,01 ?/K. más para el Cebo de Campo y Cebo, y 0,02 ?/K. para los lechones Gran partida. También en la mesa de despiece se registraban nuevas subidas de 0,10 ?/K. para el magro extra, barrigera, abanico, lagaarto y tapilla; 0,25 ?/K. para la pluma de lomo; 0,15 ?/K. para el secreto; 0,05 ?/K. para lomo de cebo de campo, lomo de cebo, tocino de lomo y costillas peladas; y 0,03 ?/K. para el solomillo.

Por el contrario, el cerdo blanco volvió a cotizar a la baja con caídas de hasta -0,06 ?/K. en las categorías Selecto y normal, -0,04 ?/K. para las cerdas y de -0,02 ?/K. para el Graso. Sin embargo, los lechones subieron 1,00 ?/K. y se ponen 40 euros la unidad.

En la mesa de cereal se acordaron subidas de 1,00 ?/T. para el trigo y el centeno, que cotizan ya a 184 y 163 ?/T. respectivamente, mientras la cebada subía 2,00 ?/T. y se ponía a 178 ?/T. Por otro lado, el garbanzo pedrosillano repetía al alza, en esta ocasión 10,00 ?/T. y se coloca a 800 ?/T. También, el paquete grande de paja valía 2,00 ?/T. más para cotizar a 63 ?/T.