El Restaurante Estoril prepara sus V Jornadas de Caza
CIUDAD RODRIGO | Las Jornadas se inaugurarán el domingo 6 con un acto al que asistirá el Presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla y León
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El Restaurante Estoril de Ciudad Rodrigo se encuentra preparando sus V Jornadas de Caza, que este año se desarrollarán en el mes de marzo por lo temprano que cayó el Carnaval.
La inauguración tendrá lugar el domingo 6 de marzo, con un acto en el que ejercerá como presentador el Presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla y León, Julio Valles, que irá introduciendo los platos, que estarán maridados por los vinos de la Bodega Estancia Piedra.
El Menú de las Jornadas de este año se compone de Croquetas de codorniz, Canelón de caza mayor gratinado, Conejo en escabeche con crema de zanahoria, Arroz cremoso de liebre, Taco mexicano de lomo de ciervo, guacamole y cebolla morada, Perdiz estofada a la manera del Estoril y Tarta de queso y fresas frescas. El precio del Menú es de 38? (IVA incluido).
Los interesados en ir reservando para disfrutar del Menú pueden hacerlo llamando al 923 46 05 50.