VÍDEOS y FOTOS | Los jóvenes 'toman' el Puente Romano en el Lunes de Aguas
Un año más, vuelve a ser la zona con mayor aglomeración de la capital; miles de salmantinos no han faltado a la cita en distintos puntos de la ciudad en una jornada fría, pero sin lluvia
La capital y la provincia disfrutan hoy de su festividad más singular con la tradicional degustación del hornazo. El entorno del Puente Romano ya congregaba a mediodía a multitud de jóvenes, cifra que ha ido en aumento a medida que pasaban las horas, mientras que las familias y grupos de amigos se han distribuido por los diferentes parques y zonas verdes para compartir esta merienda al aire libre.
Salamanca vive este lunes 13 de abril una de sus jornadas más esperadas del año. Las previsiones meteorológicas favorables, sin lluvia, aunque con frío, han animado a miles de ciudadanos a salir a las calles para celebrar el tradicional Lunes de Aguas, una costumbre que marca el final de la abstinencia propia de la Cuaresma. marcada por las bajas temperaturas
Desde las primeras horas de la tarde, el entorno del Puente Romano y la ribera de Curtidores registraban una gran afluencia de público. Cientos de jóvenes, en su mayoría estudiantes universitarios, se reúnen en esta zona adaptando la tradición con un ambiente festivo que recuerda a los orígenes de la celebración.
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A medida que se ha adentrado la tarde, los jóvenes, un Lunes de Aguas más, han abarrotado el entorno del Puente Romano convirtiendo esta celebración en un gran 'botellón', en el que no ha faltado el hornazo y, por supuesto, la diversión en buena compañía; y eso, a pesar de ser una jornada fría y con humedad y muchos charcos en la zona del río.
Tampoco ha faltado la música para animar aún más el ambiente; una charanga y la batucada Blocco Charro ha puesto el ritmo en el Puente Romano.
Disfrutar en familia y con amigos
Aunque no figura como jornada festiva en el calendario oficial, esta fecha constituye una cita ineludible para los salmantinos. Para los que prefieren un entorno más tranquilo o acuden con niños, la ciudad cuenta con una extensa red de parques y jardines. Las principales zonas de esta tradicional merienda han sido el Parque Fluvial, los jardines de Santa Cándida María de Jesús y de Miguel Delibes, el parque botánico de Huerta Otea, el entorno del arroyo del Zurguén y la carretera de Vecinos, el parque de Würzburg, el parque de los Jesuitas, La Aldehuela de los Guzmanes, y la Isla del Soto. Además, la jornada se ha completado en el parque Elio Antonio de Nebrija, que ha acogido conciertos.
Más fotos del LUNES DE AGUAS en esta galería de imágenes de La Aldenuela y Los Jesuitas.
Y tras la celebración, llega la limpieza. Las tareas intensivas de limpieza comienzan a las 22:45 h en la plaza de Santiago. El despliegue principal se activará a las 06:00 horas de este martes, cuando un equipo formado por 30 peones acondicionará toda la zona del Puente Romano con el apoyo de vehículos recolectores, barredoras y cubas de baldeo.
Hornazo y origen histórico
El elemento central de esta jornada de convivencia es el hornazo de Salamanca. Su consumo representa una ruptura simbólica con los estrictos ritos de recogimiento y penitencia que marcaban el periodo de la Cuaresma hasta hace no mucho tiempo.
Esta contundente empanada horneada agrupa los alimentos prohibidos durante la vigilia. La receta tradicional salmantina se elabora con una masa rellena de embutidos de la tierra, principalmente chorizo, lomo, panceta y huevo.
Para comprender las raíces de esta fiesta de origen pagano es necesario retroceder más de 500 años. El punto de inflexión se produjo en 1543, coincidiendo con la visita del joven Felipe II con motivo de su matrimonio con María Manuela de Portugal.
En aquella época, la ciudad albergaba a más de 8.000 estudiantes y era considerada por algunos como el mayor burdel de Europa. Ante esta situación, el monarca ordenó que la prohibición de comer carne se extendiera al ámbito carnal, obligando a que las prostitutas fueran expulsadas temporalmente de la ciudad y conducidas a la orilla izquierda del río Tormes.
El sacerdote encargado de supervisar este exilio, conocido popularmente como el 'Padre Putas', coordinaba el regreso de las mujeres el lunes siguiente al Lunes de Pascua. Los estudiantes universitarios organizaban entonces una gran fiesta de desenfreno a las orillas del río para celebrar el fin de las prohibiciones.
VÍDEOS: TONI SÁNCHEZ, VANESA MARTINS Y DAVID SAÑUDO
FOTOS: DAVID SAÑUDO
