Trabajadores de Carpisa se suman a la huelga del sector cárnico

Una docena de empleados del matadero de vacuno secunda desde primera hora de hoy los paros convocados por los sindicatos a nivel nacional. Los manifestantes reclaman mejoras salariales y la regulación por escrito tanto de las horas extraordinarias como de los periodos vacacionales en un centro que cuenta con más de medio centenar de operarios en plantilla.

La movilización en las instalaciones de Carpisa en Ciudad Rodrigo forma parte de las protestas impulsadas por la Unión General de Trabajadores (UGT) y Comisiones Obreras (CCOO) en diferentes mataderos de España y de la provincia salmantina. Está previsto que los paros se mantengan, al menos, durante los próximos cinco días.

La primera jornada ha comenzado a primera hora de la mañana con la presencia de efectivos de la Guardia Civil para prevenir posibles incidentes. No obstante, la protesta se ha desarrollado sin altercados, ya que los piquetes informativos se han limitado a explicar la situación a sus compañeros, permitiendo el libre tránsito de camiones y el acceso del personal que ha optado por no secundar la protesta.

El representante sindical de la empresa, Denís Pacheco, ha lamentado el escaso seguimiento registrado en la planta mirobrigense, donde el apoyo no ha alcanzado el 50 % de la plantilla. Según ha explicado el portavoz de los trabajadores, esta falta de respaldo responde a que cada empleado afronta una situación personal diferente.

¿Qué reclaman los trabajadores de Carpisa en Ciudad Rodrigo?

Las demandas específicas de la plantilla en el centro mirobrigense se centran en la regularización formal de sus condiciones de trabajo, debido al elevado volumen de actividad que registra el matadero. Según ha precisado el representante sindical, en estas instalaciones se sacrifican diariamente un mínimo de 200 cabezas de vacuno.

Esta carga de trabajo obliga a los operarios a prolongar su actividad habitual, por lo que las principales reivindicaciones en la planta son las siguientes:

• Mejora salarial: actualización de las retribuciones acorde a las exigencias del sector a nivel nacional.
• Acuerdo firmado sobre horas extraordinarias: actualmente el abono de este tiempo adicional se mantiene únicamente mediante un pacto verbal, por lo que exigen regular por escrito tanto la cantidad de horas trabajadas como su precio según el convenio laboral.
• Regulación de las vacaciones: los empleados solicitan que se cumpla lo estipulado en el convenio, dado que actualmente deben disfrutar de sus días libres de forma fraccionada para no afectar al ritmo de la cadena de explotación.

Más de 6.500 trabajadores llamados al paro en Salamanca

La protesta en Ciudad Rodrigo se enmarca en un conflicto laboral de ámbito nacional. El sindicato CCOO ha convocado estas cinco jornadas de huelga en toda la industria cárnica como respuesta al bloqueo en la mesa de negociación del convenio colectivo estatal.

En el conjunto de la provincia de Salamanca, los paros llaman a la movilización a más de 6.500 profesionales del sector. La convocatoria tiene un impacto especial en la comarca de Guijuelo, donde se concentra gran parte de la actividad chacinera y cárnica salmantina.

Desde la organización sindical denuncian la falta de avances en las negociaciones con la patronal en materias como la actualización de los salarios, la salud laboral y la reducción de la jornada, una situación que contraponen a los beneficios económicos que registra actualmente el sector.