La publicación reúne cerca de 150 fotografías sobre el patrimonio, los paisajes, los trabajos del campo y la actividad industrial de la comarca; se puede adquirir por 14 euros e incluye, hasta agotar existencias, un obsequio de 500 gramos de lentejas de La Armuña
El Museo del Comercio y la Industria de Salamanca ha editado el catálogo fotográfico 'La Armuña, tierra de miga. Retrospectiva fotográfica'. Esta publicación reúne cerca de 150 imágenes dedicadas a esta comarca salmantina y a su vinculación histórica con la agricultura, las legumbres y la actividad económica.
La obra nace como recopilación de las diferentes exposiciones fotográficas que el centro museístico ha dedicado durante los últimos años a La Armuña. El proyecto se enmarca en su colaboración con la Semana de las Legumbres, una iniciativa promovida por la Oficina Municipal de Información al Consumidor (OMIC) cuya edición de 2026 se celebra del tres al siete de noviembre.
A través de las fotografías, el lector puede recorrer distintos aspectos que definen la identidad de este territorio y las actividades que han configurado su historia:
La publicación cuenta con una tirada de 250 ejemplares y 84 páginas, y se encuentra a la venta por 14 euros. Este importe corresponde al precio de coste del catálogo, por lo que su comercialización carece de ánimo de lucro.
Los interesados pueden adquirir la obra tanto en la sede del Museo del Comercio como en la Tienda de Turismo de Salamanca, situada en la plaza Mayor, 14. Además, con la compra de cada ejemplar se entrega, hasta agotar existencias, un saquito de 500 gramos de lentejas de La Armuña amparadas por la Indicación Geográfica Protegida (IGP).
Los textos y las imágenes que componen el volumen son obra de Ángel Centeno Cabezas, Andrés Manuel Ñíguez Carbonell, Vicente Sierra Puparelli, Victorino García Calderón y el propio museo, que también asume la coordinación del proyecto. Por su parte, el diseño y la maquetación corresponden a Ja!diseño, mientras que la impresión ha corrido a cargo de Kadmos.
La edición de este catálogo responde también al compromiso del centro con la promoción de los productos agroalimentarios de calidad. Las lentejas de La Armuña, los garbanzos de Fuentesaúco, las judías de El Barco de Ávila y los garbanzos de Pedrosillo integran un patrimonio productivo que, más allá de su dimensión agrícola, representa un legado comercial e industrial para Salamanca.
Con esta iniciativa, la entidad busca informar sobre las propiedades y el valor nutricional de estos alimentos, fomentar su consumo y acercar al público la riqueza agroalimentaria de la provincia. Asimismo, el libro supone un reconocimiento a los productores de la comarca, responsables de mantener esta tradición agrícola.