La escasa cosecha provoca una fuerte subida del cereal en todas las categorías
Nueva bajada de la carne de vacuno y de los machos para cebo, también de los corderos y el porcino blanco. Por el contrario, suben los lechazos, la paja y la alfalfa empacada
La escasa cosecha de cereal en la actual campaña ha provocado una subida generalizada de los precios, mientras en el vacuno ya se empieza a poner remedio al descalabro tras una nueva bajada de precios de la carne.
De este modo, en la Mesa de Cereal se acordó una subida generalizada en todas las categorías de 7,00 €/t, por lo que el trigo se pone a 218,00 €/t, la cebada a 212,00 €/t, la avena a 187 €/t, el centeno a 202 €/t, el triticale a 208 €/t y el maíz a 245 €/t.
En oleaginosas la colza sube 1,00 €/t, mientras el forraje y la veza henificada deja de cotizar, mientras sube 2,00 €/t la alfalfa empacada (226,00 €/t) y el paquete grande de paja (67,00 €/t)
En el mercado de ganado se registraron 178 animales de los que 103 eran machos y 53 hembras para cebo, además de 7 toros y 15 vacas para sacrificio. En el cebo los machos bajan 7 euros por animal de media, concretamente -0,14 €/kg, mientras que las hembras y terneros del país repiten. En sacrificio, se decidió sacar de la pizarra a los machos y hembras de menos de 12 meses, aunque el resto de categorías volvieron a cotizar a la baja.
Las terneras de más de 12 meses y hasta 270 kg bajan -0,12 €/kg, mientras que las de mayor peso lo hacen -0,02 €/kg. Fuerte bajada de los años, -0,45 €/kg hasta los de 350 kg y de -0,30 €/kg los de mayor peso. Los erales y novillos caen -0,03 €/kg y toros y vacas hasta -0,05 €/kg.
En la Mesa de Ovino se acordó una nueva subida de 0,05 €/kg para los lechazos de menos de 13 kg, mientras que los de mayor peso y corderos de todas las categorías una bajada de -0,05 €/kg.
En la Mesa de Porcino el blanco, selecto, normal, graso y cerdas bajan -0,01 €/kg, los lechones -2,00 €/ud. y los tostones -1,00 €/ud. en ambas categorías. En Ibérico, los lechones pierden -0,20 €/kg y los tostones -1,00 €/kg.
Por último, en la Mesa de Despiece de Ibérico no hubo cambios.
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