El vacuno continúa con precios a la baja y el forraje registra nuevas subidas
Bajada del precio de los corderos, estabilidad para el cereal y bajada del precio de lechones y tostones blancos
A la espera de la nueva cosecha, el cereal permanece estable en las categorías que aún cotizan mientras el vacuno sigue con la tendencia a la baja de precios, tanto el cebo como el sacrificio. Entretanto, el forraje mantiene los precios al alza y los corderos también registran una nueva caída de los precios junto con lechones y tostones blancos
De este modo, en la Mesa de Cereal repiten trigo, triticale y maíz, mientras el resto de categorías sigue sin cotizar a la espera de la nueva cosecha. Entre tanto, el forraje registra nuevas subidas, 1,00 €/t para el extra (128 €/t) y el primera (113 €/t), 2,00 €/t la veza henificada (159 €/t). También sube 2,00 €/t el paquete grande de paja, que se coloca a 58 €/t.
En el mercado de ganado se registraron 389 cabezas de las que 235 eran machos y 126 hembras para vida, además de 28 vacas para sacrificio. El precio de los machos, hembras y terneros del país para cebo baja 26 euros de media por animal, -0,13 €/kg concretamente, por lo que el precio medio de los machos se queda en 1.130 euros por 968 euros las hembras y 822 euros los terneros del país.
En cuanto al precio de la carne, el bobino menor de 12 meses, terneras de hasta 270 kilos, añojos, erales, novillos, toros y vacas bajan -0,05 €/kg, mientras que las terneras de más de 270 kg y añojos de más de 350 kg bajan -0,09 €/kg.
En la Mesa de Ovino los lechazos de más de 13 kg y los corderos, en todas sus categorías, bajan -0,05 €/kg.
En la Mesa de Porcino, las cerdas de blanco caen -0,06 €/kg, los lechones y tostones más grandes -3,00 €/ud. y los tostones más pequeños -2,00 €/kg. Por el contrario, en ibérico, los marranos suben 0,20 €/kg. En la Mesa de Despiece de Ibérico no hubo cambios.
Documentos adjuntos
