La empresa peñarandina Quesos Carlos Navas conquista el Cincho de Oro 2026 al mejor queso de oveja curado
Carlos Navas
La empresa peñarandina ve reconocida la calidad de su producto estrella en los prestigiosos Cincho Cheese Awards 2026 y promocionará el queso galardonado en el Salón du Fromage de París, una de las principales citas internacionales del sector
La empresa peñarandina Quesos Carlos Navas ha vuelto a colocar nuevamente el nombre de Peñaranda en lo más alto del panorama quesero nacional e internacional tras alzarse con el Cincho de Oro 2026 al mejor queso de oveja curado, uno de los reconocimientos más destacados concedidos en los prestigiosos Cincho Cheese Awards 2026, certamen internacional convocado por la Junta de Castilla y León.
El galardón, segundo de estas características que recibe, supone un importante respaldo al trabajo desarrollado por la firma salmantina y reconoce la calidad de una elaboración que ha logrado imponerse entre las cerca de 1.300 muestras procedentes de 18 países que han participado en esta edición del concurso, considerada una de las más relevantes del sector en Europa.
A este importante éxito se suma además la presencia de la empresa peñarandina en el Salón du Fromage de París, una de las ferias especializadas más prestigiosas del mundo. Desde este sábado y hasta el próximo martes, Quesos Carlos Navas promocionará sus productos en la capital francesa, incluyendo el queso recientemente galardonado, en un escaparate internacional que reúne a profesionales, distribuidores y expertos del sector lácteo de numerosos países.
Los Premios Cincho 2026 han contado con la evaluación de un jurado internacional formado por 69 expertos, encargados de analizar durante tres jornadas las elaboraciones presentadas a concurso. En esta edición, los máximos reconocimientos, los Grandes Cinchos de Oro, han recaído en Colette Nature, elaborado por la firma francesa SAS Fromages Bach; Granoro Cabra, de Rueda Cheesemonger (Valladolid); y Rogue River Bleu, de Rogue Creamery (Estados Unidos).
Entre los premios especiales, el reconocimiento al Mejor Queso Artesano de Castilla y León fue para Queso Muzientes Curado, de la Quesería Artesana de Mucientes, mientras que el galardón al Mejor Queso de Oveja de España recayó en Vasco Navarra, elaborado por Quesos La Vasco Navarra.
En total, el jurado concedió 117 premios, repartidos entre 67 Cinchos de Oro y 50 Cinchos de Plata. Los quesos de oveja volvieron a tener un protagonismo destacado, representando el 43 por ciento de los galardones nacionales otorgados.
Castilla y León mantuvo un papel relevante en el certamen con 21 premios entre oros y platas. Dentro de los Cinchos de Oro, la Comunidad compartió el liderazgo nacional con Castilla-La Mancha y Andalucía, con once reconocimientos cada una. Salamanca sumó uno de esos prestigiosos galardones gracias precisamente al éxito conseguido por Quesos Carlos Navas.
La entrega oficial de los Premios Cincho 2026 tendrá lugar durante la celebración de Fromago Cheese Experience 2026, que se desarrollará en Zamora entre los días 17 y 20 de septiembre.
