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¿Por qué no todos envejecemos igual? Científicos de Salamanca lo han descifrado
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CIENCIA E INVESTIGACIÓN

¿Por qué no todos envejecemos igual? Científicos de Salamanca lo han descifrado

Publicado 03/06/2026 15:32

El trabajo, publicado en la revista 'Cell' el pasado mes de mayo, analiza cómo la genética, el entorno y la alimentación influyen directamente en el envejecimiento biológico

Un consorcio internacional con participación salmantina ha diseñado uno de los mapas moleculares más completos hasta la fecha en personas sanas de diferentes orígenes. El trabajo, coordinado por la Universidad de Stanford, revela cómo la genética, el entorno y la alimentación influyen de manera directa en el envejecimiento biológico y el sistema inmunitario.

La investigación está codirigida por Manuel Fuentes, investigador del Centro de Investigación del Cáncer (CSIC, USAL, FICUS) y del IBSAL, y Pablo Juanes Velasco, responsable técnico de la Plataforma de Proteómica del IBSAL. Ambos lideran la aportación salmantina en este hito científico internacional.

Los resultados del estudio, publicados en la prestigiosa revista científica Cell bajo el título "A Comparison of Deep Multiomics Profiles Across Ethnicity, Geography, and Age", forman parte del proyecto internacional Human Personal Omics Profiling (hPOP).

El equipo de científicos ha analizado durante varios años muestras biológicas de 322 personas sanas procedentes de diversos países y continentes, concretamente de Taiwán, Irlanda, Estados Unidos y Canadá, para evaluar su estado de salud global.

¿Cómo influyen el entorno y la genética en el envejecimiento?

Uno de los hallazgos principales es que la ascendencia genética se asocia con perfiles muy diferenciados en el sistema inmunitario, el metabolismo, la susceptibilidad a enfermedades autoinmunes y la composición del microbioma.

Asimismo, la geografía y los cambios de residencia reconfiguran estas redes moleculares, afectando directamente a los relojes biológicos que miden el desgaste real del organismo frente a la edad cronológica.

El estudio demuestra que las personas de ascendencia del este de Asia muestran una menor edad biológica en sus regiones ancestrales, mientras que las de origen europeo envejecen más lentamente cuando residen en Estados Unidos o Canadá que en Europa.

Para lograr una visión global del organismo, los investigadores han integrado más de diez capas ómicas, que consisten en grandes conjuntos de datos biológicos analizados mediante tecnologías de alto rendimiento.

El análisis molecular detallado de las muestras de sangre, orina y heces ha incorporado las siguientes disciplinas:

  • Genómica (genes) y transcriptómica.
  • Proteómica (proteínas) y metabolómica (metabolitos).
  • Lipidómica, metalómica y glicómica.
  • Análisis de hormonas metabólicas y anticuerpos frente a patógenos.
  • Caracterización exhaustiva del microbioma intestinal.

El trabajo profundiza en la interacción específica entre la dieta y el microbioma intestinal según la ascendencia genética de cada individuo, modulando rutas clave como el metabolismo de los lípidos o la vía del ácido araquidónico.

"Los datos muestran que no existe una única receta válida para todas las personas; la medicina de precisión debe tener en cuenta tanto la información genética como la firma inmunológica junto con el contexto geográfico, ambiental y cultural de cada individuo", explica el catedrático de la Universidad de Salamanca, Manuel Fuentes.

"En este aspecto, en la determinación del estado del sistema inmunitario y su respuesta, es el primer mapa que permite establecer como referencia la firma o el estatus inmune de cada individuo; abriendo a futuros estudios sobre susceptibilidad de riesgo en infecciones, autoinmunidad, etc.", destaca Pablo Juanes.

¿Qué supone este logro para la ciencia de Salamanca?

La participación del Centro de Investigación del Cáncer y del IBSAL sitúa a la investigación salmantina en la vanguardia de la biomedicina y la medicina personalizada a nivel internacional.

"Para el Centro de Investigación del Cáncer, participar en un estudio multiómico de este calibre refuerza nuestro papel en la vanguardia internacional de la biomedicina y la medicina personalizada", destaca Fuentes. La experiencia del CIC en monitorización inmune y de la Plataforma de Proteómica del IBSAL en perfiles complejos han resultado fundamentales.

Además, el consorcio ha generado un recurso de datos abierto para que la comunidad científica global pueda seguir investigando la interacción entre la genética y el ambiente en la salud humana.