El establecimiento que sirve la mejor tapa con pan de Salamanca
Ha recibido el trofeo y un premio de 500 euros por su creación 'Pan Z ZTOP'. El acto de clausura, organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, contó con el respaldo de representantes institucionales y de la marca patrocinadora Mahou.
El establecimiento El Tapas 2.0, ubicado en la calle Felipe Espino, 10, ha acogido este jueves la entrega del trofeo y el premio de la III Ruta Entre Panes 2026. El certamen ha coronado como ganadora a la propuesta gastronómica de este local en un acto que ha contado con representación institucional, empresarial y del sector patrocinador.
La tapa mejor valorada de entre todas las participantes en esta edición ha sido "Pan Z ZTOP", elaborada por el propio establecimiento anfitrión, El Tapas 2.0. Este reconocimiento destaca la calidad y la aceptación de la propuesta culinaria entre el público y los profesionales del sector en Salamanca.
La entrega del trofeo ha corrido a cargo de Ángel Fernández Silva, concejal de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Salamanca, y de Jorge Carlos Moro Corredera, presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca. Ambos representantes han acudido al acto para respaldar una iniciativa que dinamiza la oferta gastronómica local.
Asimismo, se ha procedido a la entrega de un cheque con un valor de 500 euros, un premio patrocinado por la marca cervecera Mahou. La encargada de hacer entrega de este galardón económico ha sido Susana de la Vega Gallardo, responsable de Marketing de la firma en Salamanca.
Con este acto se clausura oficialmente la III Ruta Entre Panes 2026, un evento organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca que busca poner en valor la creatividad culinaria en formatos accesibles y populares para los salmantinos y visitantes.
Fotos de David Sañudo
