El vacuno se estanca y el cereal arranca marzo al alza con la paja
El porcino blanco mantiene la tendencia al alza de los precios, no así los lechazos, que registran una nueva caída de los precios
Por segunda semana consecutiva el vacuno permanece estancado después de meses de constantes subidas. Por el contrario, el cereal parece reanimarse tras decidir una ligera subida en algunas de sus categorías, también la paja.
Así, en la Mesa de Cereal se acordó una subida de 1,00 €/t para trigo (202 €/t), avena (144 €/t) y triticale (192 €/t), mientras repiten cebada (196 €/t) centeno (186 €/t) y maíz (217 €/t). Además, sube 1,00 €/t el paquete grande de paja, por lo que se queda a 46€/t.
En el mercado de ganado, nuevamente testimonial, se registraron 194 cabezas de las que 112 eran machos y 73 de ellas hembras para cebo, además de 9 vacas para sacrificio. Como la semana anterior se decidió repetir precios tanto para los animales de vida como para los de sacrificio.
En la Mesa de Ovino, nueva bajada de los lechazos, en esta ocasión de -0,05 €/kg en todas las categorías. Y en la de Porcino Blanco, nueva subida y, ahora, en todas las categorías, 0,04 €(kg para el selecto y el normal, 0,03 €/kg para las cerdas y 0,02 €/kg para el graso. Los lechones suben 5,00 €/ud. y los tostones 4,00 €/ud. en las dos categorías. Por el contrario, en ibérico solo suben los lechones, en esta ocasión 0,03 €/kg en las dos categorías.
Por último, en la Mesa de Despiece de Ibérico no ha habido cambios.
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