Ternepayo se quedará con la carne de los toros de Carnaval por un importe de 47.000 euros
Dos de los toros se comerán el Domingo de Piñata
Aproximadamente son 47 reses de las cuales dos se queda el Ayuntamiento para el Domingo de Piñata
El Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo sacó a subasta pública la venta de la carne procedente de los toros y novillos del Carnaval del Toro, correspondiente a los festejos taurinos de 2026. El contrato comprende aproximadamente 43 reses, con un peso estimado total de unos 10.500 kilos de carne, procedentes tanto de encierros como de festejos en plaza.
El precio mínimo de salida se fijó en 4,20 euros por kilo de canal, IVA no incluido, lo que suponía un valor estimado del contrato de algo más de 44.000 euros. La adjudicación se realizó mediante subasta pública electrónica, teniendo como único criterio el precio más alto ofertado.
Finalmente, la empresa ubicada en la comarca de Ciudad Rodrigo, Ternepayo resultó adjudicataria del contrato por una cantidad cercana a los 47.000 euros (42.670,60 euros más 10% de IVA) dispuesta a pagar un precio de 4,06 €/kg. más 10% de iva. Asumiendo todos los gastos de recogida, transporte, sacrificio y despiece de las reses, así como el aprovechamiento íntegro de la carne. Como condición, el adjudicatario debe entregar al Ayuntamiento, sin coste alguno, la carne correspondiente a dos novillos, destinada a los actos del Domingo de Piñata.
El contrato tiene carácter privado y se rige por la normativa de patrimonio y contratación pública, estableciendo además que el número y peso final de los animales puede variar sin derecho a compensación económica.
