VÍDEO Y FOTOS | Los agricultores de Salamanca reparten legumbres y tiran grano para denunciar la "competencia desleal" de Mercosur

Las organizaciones profesionales agrarias (OPAs) de Salamanca han continuado este martes con su semana de movilizaciones en defensa del sector primario. En un acto cargado de simbolismo frente a la Subdelegación del Gobierno, los representantes del campo han repartido saquitos de legumbres a los viandantes y han arrojado cereal al suelo para visibilizar la "ruina" que atraviesa el sector.

Esta acción reivindicativa sirve como antesala a la gran manifestación convocada para este jueves, 29 de enero, en la que se espera que cientos de tractores colapsen la capital. El eje central de la protesta ha girado en torno a la denuncia de la competencia desleal que, según las OPAs, suponen los acuerdos con terceros países, específicamente el tratado con Mercosur, y la entrada de productos tratados con fitosanitarios prohibidos en la Unión Europea.

Durante la concentración, los portavoces de ASAJA, COAG, UPA y UCCL han puesto el foco en la diferencia abismal de calidad y seguridad alimentaria entre el producto local y el importado, alertando sobre los riesgos para la salud del consumidor y la viabilidad económica de las explotaciones salmantinas.

Diferencias en la producción: secado al sol frente a químicos

Uno de los puntos más destacados de la jornada ha sido la explicación técnica sobre las diferencias de producción entre la legumbre salmantina y la importada. José Manuel Cortés, presidente de COAG Salamanca, ha subrayado que el método de producción local, basado en el secado natural, garantiza una seguridad alimentaria que no ofrecen grandes exportadores como Canadá.

"Una de las características de los garbanzos y las lentejas de la provincia de Salamanca es su método de producción. Se seca al sol y no necesitamos utilizar ni secantes ni glifosato", ha explicado Cortés. El portavoz ha advertido que, por el contrario, "la legumbre que viene de Canadá viene con secantes, y eso último queda en los granos".

El reparto de 400 kilos de legumbres (lentejas y garbanzos) realizado esta mañana busca concienciar al ciudadano sobre lo que se perderá si el sector local desaparece. "No se va a encontrar una legumbre como la que se produce aquí en la península", ha sentenciado Cortés.

La crisis de precios en el cereal

La situación económica del sector cerealista es crítica tras tres años consecutivos de dificultades, agravadas por la guerra de Ucrania y el aumento de los costes de producción. Según los datos facilitados por las organizaciones, la rentabilidad actual es inexistente.

"Necesitaríamos unos 250 o 300 euros por tonelada para trigo y cebada, y estamos en 180 euros, con peligro de que siga cayendo", ha detallado el presidente de COAG. Los agricultores denuncian que los insumos (gasóleo, fertilizantes, maquinaria) no han dejado de subir en la última década, mientras que sus productos se pagan a precios que no cubren costes.

Por su parte, Carlos José Sánchez, de UPA Salamanca, ha recordado la magnitud del problema en la comunidad autónoma, señalando que los cultivos extensivos de secano representan "la mayor superficie de cultivo de Castilla y León, por encima de 1.600.000 hectáreas".

Desigualdad normativa y transgénicos

Sánchez ha sido contundente respecto a la "hipocresía" de las políticas europeas que prohíben ciertas prácticas a los agricultores locales mientras permiten la importación de productos que no cumplen esas mismas normas. El representante de UPA ha denunciado específicamente la entrada de organismos genéticamente modificados.

"En Europa y en Castilla y León, y por supuesto en Salamanca, cultivamos sin cultivos transgénicos. Todo lo que venga de América en este nuevo acuerdo van a ser cultivos transgénicos", ha afirmado Sánchez, quien ha cuestionado directamente a las administraciones: "¿Dónde está la coherencia de nuestros políticos? ¿Cuándo van a obligar a esos países a que cumplan con los condicionantes que nos imponen a nosotros?".

A pesar de la gravedad de la situación, los agricultores reconocen la dificultad que enfrenta el consumidor debido a la inflación. "La gente llega a un supermercado, ve unas lentejas a 2 euros y no va a mirar que son de Canadá, simplemente mira llenar la cesta de la compra", ha lamentado Cortés, estimando que las lentejas de calidad de La Armuña repartidas hoy difícilmente bajarían de los 4 euros en el mercado.

Previsión para la gran tractorada del jueves

El acto de hoy ha servido de llamamiento para la movilización masiva programada para este jueves. Pablo Chávez, de la Unión de Campesinos (UCCL), ha pedido a la ciudadanía que se sume a la protesta para defender "la comida que va a llevar a sus mesas".

Según las previsiones de las organizaciones convocantes, se espera la asistencia de entre 300 y 400 tractores, además de manifestantes a pie. Chávez ha advertido que el acuerdo de Mercosur "pondrá en jaque al sector agrícola, ganadero y especialmente al cerealista".

Detalles de la movilización del jueves 29

La jornada de protesta contará con el siguiente itinerario y actividades:

• Punto de partida: Recinto ferial de La Aldehuela.
• Recorrido: La comitiva de tractores realizará un recorrido por las principales vías de la capital salmantina.
• Destino final: Subdelegación del Gobierno (Gran Vía).
• Acto de clausura: Al finalizar la marcha, las OPAs ofrecerán una degustación de productos locales a la ciudadanía. Se repartirá una caldereta de patatas con carne para poner en valor la calidad de los alimentos de la provincia.