Los alumnos del Colegio Antonio Machado aprenden, disfrutan y se divierten en MercaSalamanca (Fotos)
Estudiantes de Primaria del centro educativo salmantino recorren las instalaciones de la unidad alimentaria para comprender la cadena de distribución y la importancia de una dieta saludable
Los alumnos de Educación Primaria del Colegio Antonio Machado han protagonizado una jornada educativa fuera de las aulas centrada en el sector de la alimentación y la logística. A través de la iniciativa de Ciudad de Saberes, los escolares se han desplazado hasta las instalaciones de MercaSalamanca para conocer en profundidad el funcionamiento del mercado mayorista de la ciudad.
La visita, conducida por el guía Juan, comenzó con una sesión introductoria donde los estudiantes visionaron un vídeo explicativo sobre la actividad diaria de la unidad alimentaria. Durante esta primera fase, el grupo también pudo examinar la maqueta del Puerto Seco, recibiendo información detallada sobre la importancia estratégica que tendrá la implantación de esta infraestructura para el transporte de mercancías.
El itinerario continuó por los pabellones de productos frescos. En la sección de carnes, los alumnos comprobaron cuál es la cadena de procesamiento, desde la llegada del producto procedente del matadero hasta su adquisición por parte de los mayoristas para su posterior venta. Asimismo, recorrieron las instalaciones donde se almacenan los productos, aprendiendo sobre la necesidad de mantener una temperatura idónea para la conservación de cada alimento.
En el pabellón de frutas y hortalizas, la actividad adquirió un carácter analítico, ya que los escolares examinaron las etiquetas de los productos para verificar su procedencia. La jornada también tuvo un fuerte componente de concienciación sobre la salud; durante el recorrido, cada alumno recibió una bolsa con piezas de fruta, una bandeja de carne e información sobre los beneficios de una dieta sana y variada. Tras visitar el supermercado, los estudiantes finalizaron la experiencia con los obsequios entregados por los trabajadores de MercaSalamanca.
