Una ruta teatralizada y catas gratuitas para descubrir los tesoros de la Sierra de Francia

La Ruta del Vino Sierra de Francia propone una inmersión completa en el patrimonio de la comarca para este próximo fin de semana. A través de la iniciativa 'Catando un territorio', se ha diseñado una jornada de actividades gratuitas que combinan senderismo, arte, cultura y gastronomía, ofreciendo un plan ideal para descubrir los tesoros naturales y etnográficos de la zona.

El evento, que se celebrará el sábado 8 de noviembre en la localidad de San Esteban de la Sierra, está organizado en colaboración con el Ayuntamiento, la Junta de Castilla y León y la Diputación de Salamanca. Su objetivo es dar a conocer el valioso legado cultural y paisajístico de este enclave en el corazón de la sierra salmantina.

Un recorrido por la naturaleza y el arte local

La jornada comenzará a las 9:45 horas con la recepción de los participantes en la Plaza Mayor de San Esteban de la Sierra. Desde allí, a las 10:00 horas, partirá una ruta teatralizada que recorrerá el itinerario circular de 'El Atajo', un sendero de apenas dos kilómetros de longitud que discurre entre miradores, antiguos lagares rupestres y bosques de castaños.

Este paseo no solo permitirá disfrutar de la belleza natural del entorno, sino también de su legado etnográfico. El sendero ha sido enriquecido con creaciones artísticas impulsadas por ocho alumnos de Bellas Artes de la Universidad de Salamanca. Las obras evocan elementos tradicionales como el bordado serrano y el trabajo histórico de las mujeres locales, fusionando arte contemporáneo y cultura popular.

Cultura del aceite y degustación de productos de la sierra

Tras la ruta, la programación continuará a las 12:00 horas con una visita al Centro de Interpretación del Aceite, ubicado en la antigua almazara del municipio. A través de paneles, fotografías y un montaje audiovisual, los asistentes podrán conocer la historia y la cultura del olivo en la comarca, así como la maquinaria y herramientas empleadas en la elaboración tradicional del aceite.

El punto culminante de la jornada llegará a las 12:30 horas en la misma almazara. Allí se desarrollará la actividad central de 'Catando un territorio', que incluye degustaciones de vinos y productos agroalimentarios de los socios de la D.O.P. Sierra de Salamanca y la Ruta del Vino Sierra de Francia. La cata estará amenizada con representaciones teatrales y otras sorpresas para los asistentes.

Programa completo de la jornada

Todas las actividades programadas son de carácter gratuito. El horario previsto para el sábado 8 de noviembre es el siguiente:

• 9:45 h: Recepción de los participantes en la Plaza Mayor.
• 10:00 h: Inicio de la ruta teatralizada 'El Atajo'.
• 12:00 h: Visita guiada al Centro de Interpretación del Aceite.
• 12:30 h: Cata de vinos y productos locales en la antigua almazara, con representaciones teatrales.