La D.O Arribes presenta sus nuevos vinos en la capital salmantina

Ayer lunes 16 bodegas de las 22 inscritas en la Denominación de Origen Arribes: Arribes del Duero Sociedad Cooperativa, Viña Romana, Quinta las Velas, Pastrana, El Hato y el Garabato, Frontío, Pardal y Punto, Pascual Fernández - Frontera Natural, Bruneo, Principia Naturalis, Domino del Noveno, Quinta de Mil, Al Pie del Abismo, Bodegas de Pereña, Mansión Garrido y Dominio de Gallo se dieron cita en el hotel Abba Fonseca de la capital salmantina para mostrar y dar a conocer a profesionales del sector hostelero y de la distribución, así como a tiendas gourmet, sus elaboraciones. Al acto acompañaron Jesús María Ortiz en representación de la Diputación de Salamanca; el Jefe de Servicio Territorial de Agricultura y Ganadería en Salamanca, Javier García Presa; Técnicos del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León; el presidente de la Ruta del Vino de Arribes, Ricardo Magarzo; o el periodista gastronómico Javier Pérez Andrés, así como diferentes diputados y alcaldes de las provincias de Salamanca y Zamora entre otras autoridades.

El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arribes, Thyge Jensen, abrió el acto agradeciendo la gran acogida del sector salmantino, destacando que las bodegas de la D.O. Arribes afrontan el momento actual con entusiasmo, confianza y ambición ya que Arribes no solo es una Denominación de Origen, es una forma de entender el vino, el paisaje y la vida, es respeto por la tierra, pasión por el trabajo bien hecho y orgullo de pertenecía a un territorio, que paso a paso se abre camino entre los grandes.

A continuación, intervino el diputado Jesús Mª Ortiz, destacando en sus palabras el apoyo de la Diputación a la excelencia de los productos de nuestra tierra y hoy en particular de la calidad de los vinos elaborados en Arribes del Duero, animando a todas las bodegas a seguir luchando con entrega y profesionalidad.

El periodista gastronómico de reconocido prestigio, Javier Pérez Andrés, ensalzó la importancia de la Denominación de Origen y la defensa de sus variedades como seña de identidad; así como elogió la gran calidad de los vinos de Arribes siendo estos un éxito y referencia en guías especializadas, agradeciendo al sector distribuidor su magnífico trabajo y

dedicación, demandando más presencia de nuestros vinos en las cartas de los establecimientos salmantinos, de esta tierra única enclavada en el Parque Natural de Arribes del Duero, en la Reserva de la Biosfera Meseta Ibérica.

“Muchos fueron los que nos acompañaron en una tarde en torno al vino de la Denominación de Origen Arribes”, señalan desde la D.O., como la Asociación de Sumilleres de Salamanca, así como otros representantes de la sumillería a nivel regional, la Asociación de Hostelería de Salamanca, Escuelas de Hostelería de Salamanca y Santa Marta, Grupo de Acción Local Adezos, asociaciones de cata, escuelas de formación en hostelería, representación de Salamanca en Bandeja y Salamanca para Comérsela entre otros colectivos, y, por supuesto una gran presencia de hosteleros y distribuidores de Salamanca y provincia.