Nueva subida de las terneras con los lechazos más pequeños
Baja la avena, único movimiento en la Mesa de Cereal, también caen los corderos de mayor peso, mientras el vacuno de cebo repite
Estabilidad en el cereal excepto para la avena, mientras las terneras y lechazos más pequeños siguen cotizando al alza. Escasas novedades en esta segunda sesión del mercado de ganado y lonja de Salamanca.
En la Mesa de Cereal solo se mueve la avena, que baja -1,00 €/t para ponerse a 142 €/t. el resto de categorías repitió precio, también en forrajes y leguminosas.
En el mercado de ganado se registraron 574 animales, 312 machos y 218 hembras para cebo y 9 toros y 35 vacas para sacrificio. Solo se movieron las terneras, en esta ocasión con una subida de 0,03 €/kg. Los animales para vida volvieron a repetir.
En la Mesa de Ovino los lechazos de menos de 13 kg suben 0,20 €/kg, mientras que los de 13 a 15 kg bajan -0,05 €/kg. Por su parte, los corderos de más de 25,5 kg bajan -0,10 €/kg.
En la Mesa de Porcino Blanco no hubo variaciones, no así en la de Ibérico, donde el Cebo de Campo y el Cebo suben 0,01 €/kg, y los lechones bajan -0,01 €/kg.
En la Mesa de Despiece de ibérico los jamones y paletas en sangre de cebo suben 0,01 €/kg, también las paletas de cebo de campo. El lomo de cebo de campo sube 0,05 €/kg por 0,10 €/kg el de cebo.
