Horarios y servicios de la nueva cafetería en el Parque de Huerta Otea

El Ayuntamiento de Salamanca y la asociación Asprodes refuerzan su colaboración para facilitar la inserción laboral de personas con discapacidad o en riesgo de exclusión social. La iniciativa más reciente es la apertura del Espacio Gastronómico del Parque Botánico de Huerta Otea, que comenzó su andadura el 1 de junio y ya emplea a tres personas. Este proyecto se suma a otras cafeterías municipales gestionadas por entidades sociales, beneficiando en total a una treintena de individuos.

Bebidas, tapas, raciones, bocadillos...

El recién inaugurado Espacio Gastronómico del Parque Botánico de Huerta Otea, situado junto al Aula de las Energías, representa un paso más en el compromiso del consistorio salmantino con la economía social. La gestión corre a cargo de Asprodes, entidad con una amplia trayectoria en el apoyo a colectivos vulnerables. La presentación oficial contó con la presencia de las concejalas de Familia e Igualdad de Oportunidades, Miryam Rodríguez, y de Medio Ambiente, María José Coca, junto a la presidenta de Asprodes Salamanca, Inmaculada Lorenzo.

Inmaculada Lorenzo explicó que el nuevo establecimiento ofrecerá a los clientes una variada carta de "bebidas, tapas, raciones y bocadillos", contando además con una terraza exterior. Los fines de semana se ampliará la oferta con desayunos. El espacio también está concebido para "la organización de cumpleaños y dar cobertura a los eventos propuestos desde la asociación de vecinos", convirtiéndose en un punto de dinamización social para el barrio.

Los horarios de apertura se han establecido de la siguiente manera:

• Durante el mes de junio, de martes a viernes de 17:00 a 21:30 horas, y los fines de semana y días festivos de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 21:30 horas.
• Para julio, el horario será de martes a viernes de 18:00 a 22:00 horas, y los fines de semana y festivos de 10:00 a 14:00 y de 18:00 a 22:00 horas.
• A partir de agosto, el horario se adaptará en función de la temporada estival.

Red de cafeterías municipales

Miryam Rodríguez, concejala de Familia e Igualdad de Oportunidades, subrayó que esta iniciativa funciona como "un puente entre los ámbitos formativo y laboral". Según Rodríguez, los participantes "llevan a cabo un contacto real con el trabajo, obteniendo experiencia y competitividad profesional, así como la adquisición de responsabilidades que se derivan del desarrollo de la actividad laboral".

Este nuevo espacio formativo y laboral se integra en una red ya existente. Asprodes gestiona también las cafeterías del Centro Municipal Integrado Victoria Adrados y de la Lonja de los Huertos Urbanos. Por su parte, la entidad Ecotono Integración se encarga de la cafetería del Centro Municipal Integrado Trujillo. En conjunto, estos proyectos ofrecen oportunidades laborales a aproximadamente una treintena de personas.

La concejala destacó que, gracias a estas políticas, "Salamanca es referente a nivel nacional por su apoyo a las empresas de economía social". Prueba de ello es que, desde 2016, año en que se aprobó el primer acuerdo municipal sobre reserva contractual a empresas de economía social, el Ayuntamiento ha logrado un incremento del "106% el número de trabajadores de inserción en las diferentes empresas que prestan servicios municipales".

Un espacio revitalizado para la convivencia

María José Coca, concejala de Medio Ambiente, puso en valor cómo estos proyectos contribuyen a la "puesta en valor de inmuebles municipales como puntos para la convivencia". El nuevo Espacio Gastronómico del Parque Botánico de Huerta Otea está llamado a ser un "lugar para el encuentro social", aprovechando el fuerte tejido vecinal y asociativo del barrio.

Esta apertura, además, culmina la modernización integral del parque. Las mejoras han incluido la creación del Aula de las Energías, un invernadero, un laberinto vegetal, la renovación de paseos y humedales, así como la actualización de la zona de juegos infantiles, fuentes y mobiliario urbano. También se ha procedido a la plantación de árboles y arbustos, potenciando este pulmón verde que contribuye a "una Salamanca aún más saludable y con una mayor calidad de vida".

Fotos de David Sañudo