La carne de vacuno continua sin techo mientras cebada y avena siguen con descensos
Machos y hembras extra para cebo ya tienen precio, en sacrificio los machos a partir de erales dan otro estirón con las vacas, mientras los lechazos repiten y los corderos comienzan la cuesta debajo de principios del verano
La Mesa del Cereal daba un respiro a algunas categorías como al trigo y al maíz, que repetían precio, sin embargo cebada y avena registraban una nueva bajada, en este caso de -1,00 €/t. El centeno sigue fuera de la pizarra, y el triticale también repetía precios.
En el mercado de ganado se registraban 712 animales de los que 654 eran para cebo, 393 machos y 261 hembras, además de 6 toros y 52 vacas para sacrificio. En cebo el único movimiento afectaba a machos y hembras extra, que entraban en cotización con casi 400 euros más de precio que los animales de segunda, en el caso de los machos, y de 300 euros las hembras. Por otro lado, en la Mesa de Carne las terneras subían 0,01 €/kg, mientras que el precio de erales, novillos, toros y vacas sube 0,04 €/kg, quedando estancados los añojos.
En la Mesa de Ovino se decidía repetir el precio de los lechazos, no así el de los corderos, que baja -0,02 €/kg.
Por su parte, en la Mesa de Porcino blanco se acordaba una subida de 0,01 €/kg para las categorías selecto, normal y graso, mientras los lechones caen -3,00 €/ud. En la Mesa de Ibérico el cebo sube 0,02 €/kg mientras los tostones, de ambas categorías, bajan -1,00 €/ud.
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