Golpe en la mesa del vacuno con una subida insólita mientras el cereal sigue en un mar de dudas
Subida de 34 euros de media para machos y hembras para cebo y de 0,17 €/kg para animales de menos de 12 meses, terneras y añojos para sacrificio
Subida insólita del vacuno para cebo y de las terneras y añojos para sacrificio de hasta 0,17 €/kg, lo que en los animales de vida se traduce en 34 euros de media y aproxima a los machos cruzados de 200 kilos a los 1.000 euros. Y mientras tanto, el cereal sigue sumergido en un mar de dudas.
De este modo, en el mercado de ganado se registraban finalmente 454 cabezas de las que 221 eran machos para cebo y 211 hembras, además de 1 toro y 21 vacas para sacrificio. Tanto machos como hembras y terneros del país subían una media de 34 euros por animal, lo que hace que el precio medio de los machos se sitúe en 990 euros por 810 euros las hembras y 678 euros los terneros del país. En cuanto a la carne de vacuno, subida de 0,17 €/kg para animales de menos de 12 meses terneras y añojos, mientras que erales, novillos, toros y vacas el precio sube 0,04 €/kg.
Por su parte, en la Mesa de Cereal persisten las dudas, solo la cebada y el maíz se mueven y reaparece en la tablilla el triticale a un precio de 229 €/t. El maíz sube 2,00 €/t para ponerse a 240 €/t y la cebada sube 1,00 €/t para cotizar a 224 €/t. En leguminosas el garbanza pedrosillano sube 5,00 €/t y ya cotiza a 555 €/t.
En la Mesa de Ovino se optó por la repetición en todas las categorías y en la Mesa de Porcino Blanco solo se movían los tostones con una bajada de -1,00 €/ud. Por el contrario, en la de Ibérico subían los lechones 0,11 €/kg, los marranos 0,05 €/kg y 2,00 €/ud. los tostones de más de 9 kg, mientras que los de menor peso bajan -4,00 €/ud. En la Mesa de Despiece de ibérico no hubo cambios.