Esta es la 'Empresaria del Año en Salamanca', según CES

La Confederación de Empresarios de Salamanca (CES) celebrará la segunda edición de sus Premios Empresariales el próximo 16 de enero, reconociendo a destacados empresarios y negocios de la provincia. Estos son los principales galardonados:

Empresario del Año

Mar Olmedo, CEO de Transformadores Gedelsa, recibirá el Premio 'Empresario del Año de Salamanca'. La empresa, fundada hace más de 65 años, destaca por su fabricación de transformadores con estándares de calidad europeos y presencia internacional.

El jurado ha destacado su destaca "su implicación y alto compromiso con su entorno y la sociedad salmantina, y su gran labor dentro de Transformadores Gedelsa. Forma parte de la tercera generación de esta empresa familiar que fundó su abuelo hace más de 65 años, dedicada a la fabricación y reparación de transformadores de distribución y potencia, sobre todo para compañías eléctricas, aunque también trabajan con clientes privados".

Durante estos años han fabricado más de 65.000 transformadores con materiales europeos de primera calidad, lo que les permite tener unos estándares de calidad, tanto a nivel de proceso como de producto, muy elevados. Además del mercado nacional, trabajan con compañías eléctricas en Reino Unido, Rumanía e Italia y han participado en proyectos puntuales en países como Marruecos, Francia, Portugal, Chile, Angola o Nigeria.

Iniciativa Empresarial

La Carnicería de Salamanca, un negocio familiar centenario fundado en 1890, será premiado por su innovadora transformación digital y expansión a nivel nacional.

"Un negocio familiar centenario fundado en 1890 en Peñaranda de Bracamonte por los bisabuelos de María y Estefanía Hernández, encargadas en la

actualidad de gestionarlo, y que ha dado el salto a toda España a través de Internet y de un curso online de SEO, lo que le ha convertido en un novedoso proyecto familiar. Sus padres, Guillermo y Mª Paz, ampliaron el negocio y abrieron otro establecimiento en Salamanca hace más de 30 años, concretamente en la Avenida de Portugal. Llama su atención por su cuidada fachada y sus ingeniosas publicidades, y se ha posicionado como

referente de éxito en la transformación digital", apuntan desde CES.

Trayectoria Profesional

Paulina Andrés, conocida como 'Pauli', será reconocida tras 65 años al frente del restaurante Río de la Plata, siendo un referente de la gastronomía local.

"En 2022 se despidió a sus 86 años de la cocina del restaurante que fundó junto con sus padres y su hermano Rafael. Su forma de cocinar, su presencia y carácter en el negocio y sus platos más representativos, como el bonito escabechado, su panaché de verduras, las almejas a la sartén, su cabrito

guisado o sus manzanas asadas con piñones, entre otros muchos, han contribuido a que Pauli se haya ganado la etiqueta de trabajadora incansable y cocinera excepcional", argumenta la Confederación de Empresarios de Salamanca.

Empresa Mejor Valorada

Construcciones Martobar recibirá el galardón por su evolución desde 1991 hasta convertirse en una empresa líder en obra civil y construcción en Salamanca.

"Desde su nacimiento, en 1991, esta empresa ha experimentado una sobresaliente evolución, extendiendo y diversificando su actividad. En

la actualidad se ha convertido en una empresa líder en el sector de la Obra Civil y la construcción en Salamanca", subrayan en CES.

El presidente de CES, Antonio Rollán, destacó la importancia de reconocer el esfuerzo, la resiliencia y adaptación de los empresarios como motor económico de la provincia.

El acto de entrega de los Premios CES 2025, patrocinados por Unicaja, tendrá lugar el próximo 16 de enero, a las 13:00 horas, en la Sala de Exposiciones de Unicaja (Plaza de los Bandos, 15).