El sector de la hostelería y su futuro, a debate este jueves en Salamanca

Unas 10.000 personas trabajan en el sector de la hostelería de Salamanca, el 53% son mujeres y el 47% hombres, y el 25 por ciento. Un trabajo "muy sacrificado", en el que la preocupación de los trabajadores "ya no solo es el incremento salarial, que, por desgracia no deja de ser bajo, si no que también reclama conciliar la vida familiar", entre otros asuntos. Por estos motivos, "muchos puestos de trabajo no van a ser ocupados", por lo que hay que "mejorar las condiciones y asegurar y garantizar que el sector de la hostelería tenga un futuro".

Las preocupaciones en el sector, como la demanda de los empresarios de trabajadores y a su vez la demanda de estos de las mejoras en las condiciones laborales son algunos de los asuntos que se van a abordar en la jornada de este jueves en CCOO Salamanca, así como el estudio, 'Análisis laboral y profesional de la hostelería en Castilla y León', según han anunciado este lunes José Antonio Gallego Alejandre (secretario general de Comisiones Obreras en Salamanca), Antonio García Rubio (responsable de la Federación de Servicios de CCOO en Salamanca) y Beatriz Medina de Miguel (redactora del estudio, Federación de Servicios de CC.OO. en Castilla y León).