Las 10 participantes en la acción de Cocina de Cáritas reciben sus diplomas
Han recibido 390 horas teórico-prácticas de formación desde el pasado mes de enero
Cáritas Diocesana de Ciudad Rodrigo clausuró durante la mañana del jueves la acción formativa en Operaciones Básicas de Cocina que ha impartido durante los últimos cuatro meses (desde el 22 de enero), contando con la participación de 10 mujeres.
Estas alumnas han recibido un total de 390 horas teórico-prácticas de formación, 80 de ellas correspondientes a prácticas no laborales en la Residencia Caracillo, el Hospital de la Pasión, la Escuela de Educación Infantil José Manuel Hidalgo, CocinArte, Restaurante La Rúa, Restaurante San Francisco, el Parador de Ciudad Rodrigo y el Bar Marcas.
De forma previa, tuvieron dos grandes bloques formativos: Elaboración culinaria básica (180 horas), y Aprovisionamiento, pre-elaboración y conservación culinarios (120 horas), cursando asimismo módulos transversales sobre Igualdad de género, Sostenibilidad medioambiental, Competencias digitales, Derechos laborales, Prevención de riesgos laborales y Competencias básicas y transversales.