A Juan Luis Benito

Ahora que te jubilas quería decirte que fue un honor coincidir contigo. Recuerdo cuando entré con 17 años en el Hotel como ayudante de camarero, hacíamos los sombrajos de las bodas, cosa que nos enseñaste a cómo hacerlas. T

También recuerdo cuando hacíamos grupos como coordinabas a la gente para que saliera todo bien y hasta cuando había carta igual. Aunque siempre te tocaba en el Conde 1, siempre estabas en las bodas dando lo mejor de ti y a la vez seguías enseñando.

Quiero desearte una muy buena jubilación porque te lo mereces. Un abrazo de uno de los camareros como habrá muchos que aprendieron de ti.