Jueves, 22 de febrero de 2024
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Descenso generalizado del precio del cereal, caída de los tostones y de los lechazos, y nueva subida de la paja
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MERCADO DE GANADO Y LONJA DE SALAMANCA

Descenso generalizado del precio del cereal, caída de los tostones y de los lechazos, y nueva subida de la paja

Actualizado 15/01/2024 13:04
Miguel Corral

Nueva subida del precio de los añojos y vacas para sacrificio, y ligero incremento para los machos de cebo, y de los corderos de hasta 19 Kg

Descenso generalizado del cereal en una sesión en la que también bajó el precio de los lechazos de menor peso, y en la que la paja alcanza precio récord tras una subida de 2,00 €/T. Por su parte, los añojos para sacrificio siguen cotizando al alza con los machos para cebo.

Así, en la Mesa de Cereal se aprobó una bajada de -1,00 €/T. en todas las categorías de cereal excepto el maíz, que cayó -2,00 €/T. y se queda a 219 €/T. De este modo, el trigo cotiza a 24 €/T., la cebada a a 227 €/T., la avena a 265 €/T., el centeno a 223 €/T. y el triticale a 230 €/T. Por el contrario, la paja se coloca a 160 €/T. tras esta última subida.

En el mercado de ganado se registraron 618 reses de las que 594 eran para cebo, además de 24 vacas para matadero. Los machos de primera para vida subieron 0,01 €/K., por lo que el precio medio alcanza los 663 euros por 512 las hembras y 428 euros los teneros del país. En cuanto al vacuno de sacrificio, los añojos de hasta 350 Kg suben 0,02 €/K por 0,03 €/K. los de más de 350 Kg. También las vacas para matadero suben 0,02 €/K.

En la Mesa de Ovino los lechazos de hasta 13 kg caen -0,05 €/K., mientras que suben 0,15 €/K. los de 13,05 a 15 Kg y 0,10 €/K. los corderos de 15,01 Kg a 19 Kg.

Por su parte, en la Mesa de Porcino blanco suben los lechones 2,00 €/U. y caen los tostones nuevamente -2,00 €/U., mientras los de Ibérico bajan -4,00 €/U. los más pequeños por -1,00 €/U. los de 9 a 12 Kg. Y en la Mesa de Despiece de ibérico repiten todas las categorías.