Los lechazos se ponen a 80 euros mientras el vacuno de vida sufre una ligera caída de precios
Nueva bajada de precios para el maíz y la avena, también para el porcino blanco excepto lechones y tostones
Nueva subida de lechazos y corderos en esta nueva sesión del mercado de ganado y la lonja de Salamanca, jornada en la que maíz y avena volvían a cotizar a la baja y en la que el vacuno de vida registraba una ligera caída de precios junto con el porcino blanco.
De este modo, en la Mesa de Cereal se acordó una nueva caída del precio del maíz de -4,00 €/T. para colocarse a 236 €/T., y de -3,00 €/T. para la avena, por lo que cotiza a 294 €/T.
En el mercado de ganado se registraban 1.347 animales de los que 1.295 eran para vida y 7 toros 45 vacas para sacrificio. Tras varios meses de estabilidad, machos y hembras para vida bajaban entre 2 y 6 euros, quedando los machos en un precio medio de 652 euros por 511 para las hembras y 428 euros los terneros país.
En la Mesa de Ovino se volvió a decidir una nueva subida para lechazos y corderos, 0,14 €/K. para los primeros y que hace que su precio alcanza los 80 euros en todas las categorías. En cuanto a los corderos, las subidas fueron dispares, 0,09 €/K. para los de 15 a 19 kg.; 0,13 €/K. para los de 19,1 a 23 Kg.; 0,05 €/K. para los de 23,1 a 25,49 Kg.; 0,08 €/K. para los de 25,5 a 34 Kg.; y 0,03 €/K. para los de más de 34 Kg.
En la Mesa de Porcino blanco se volvía a repetir una bajada de -0,03 €/K. para las categorías Selecto, Normal y Graso y de -0,06€/K. para las cerdas, mientras que lechones y tostones suben 1,00 €/U. Asimismo, en la Mesa de Ibérico los tostones también subían 1,00 €/U. y los lechones de recogida 0,02 €/K. Por 0,01 €/K. el Cebo de Campo.
Por último, en la Mesa de Despiece de Ibérico, las paletas en sangre de Cebo de campo y de Cebo suben 0,05 €/K. Con el magro extra, mientras presa y secreto caen -0,15 €/K