Se frena la especulación en el cereal y comienza agosto con bajadas
El vacuno mantiene la tendencia a la baja con caídas en los animales de vida y en los añojos de más peso para sacrificio, mientras los lechazos siguen con precios al alza, al contrario que los lechones
Después de varias semanas con los precios al alza por las consecuencias que podría suponer una paralización a la exportación de grano procedente de Ucrania, se pone freno a la especulación y se acuerda una bajada de precios en todas las categorías de cereal, excepto la avena. Asimismo, el vacuno continúa con los precios a la baja, tanto en el de cebo como los añojos para sacrificio de mayor peso. Por el contrario, los lechazos siguen con precios al alza.
Así pues, en este primer lunes de agosto en la Mesa de Cereal se acordó una bajada de -2,00 €/T. para el trigo (263 €/T) y el triticale (248 €/T.), y de -1,00 €/T. para la cebada (238 €/T.), centeno (231 €/T.) y maíz (269 €/T.). Además, la colza baja -4,00 €/T. y se pone a 409 €/T., y la alfalfa empacada -3,00 €/T., por lo que se queda a 384 €/T.
En la Mesa de vacuno de carne los añojos de más de 350 kilos bajaron -0,04 €/K., mientras que los animales de cebo lo hicieron -0,03 €/K. tanto machos como hembras y terneros del país, por lo que el precio medio de los machos es de 655 euros por 515 euros el de las hembras, y de 430 euros los terneros del país. En el mercado de ganado se registraron 971 cabezas de las que 945 eran para cebo, además de 4 toros y 22 vacas para sacrificio.
En la Mesa de Ovino se mantiene la tendencia de las últimas semanas con una nueva subida de 0,05 €/K. para los lechazos de menos de 13 kilos.
Como la semana pasada, en la Mesa de Porcino blanco solo se movieron los lechones, que bajan -3,00 €/K. y se ponen a 87,00 €/U., tendencia que se mantiene también en los de Ibérico, donde caen -0,05 €/K., Además, el Cebo de Campo y el Cebo bajan -0,03 €/K. En la Mesa de Despiece de Ibérico no hubo variaciones.