Subida generalizada del cereal con fuerte ‘estirón’ para el maíz
El vacuno sigue cotizando a la baja, tanto el cebo como el de sacrificio, y los lechazos más pequeños vuelven a subir
Por segunda semana tras regresar a la pizarra, este lunes se acuerdó una nueva subida generalizada del cereal, y en especial del maíz con un incremento de 10,00 €/T. También suben de nuevo los lechazos, y por el contrario el vacuno, tanto para cebo como de sacrificio, registra una nueva caída de precios.
Así, en la Mesa de Cereal se acordó una subida de 10,00 €/T. para maíz (270 €/T.), 5,00 €/T. para la avena (290 €/T.), 4,00 €/T. para el trigo (265 €/T.) y 2,00 €/T. para cebada (239 €/T.), centeno (232 €/T.) y triticale (250 €/T.). Por el contrario baja -6,00 €/T. la alfalfa empacada (387 €/T.) y la paja repite después de semanas de fuertes subidas.
Como la semana anterior, el vacuno de vida vuelve a cotizar a la baja, también las terneras y añojos para sacrificio. En cebo tanto machos como hembras e incluso los terneros del país bajan –0,08 €/K., 16 euros por animal, por lo que el precio medio de los machos es de 661 euros por 521 euros el de las hembras, y de 436 euros los terneros del país. La bajada para las terneras a matadero de más de 270 kg es de -0,02 €/k. mientras que para los añojos de hasta 350 kg es de -0,03 €/K., por -0,06€/K. para los de más de 350 kg. También el precio de las vacas de tercera y fábrica cae -0,03 €/K. En el mercado de ganado se registraron 1.137 cabezas de las que 1.094 eran para cebo, además de 6 toros y 37 vacas para sacrificio.
En la Mesa de Ovino se mantiene la tendencia de las últimas semanas con una nueva subida de 0,20 €/K. para los lechazos de menos de 13 kilos.
En la Mesa de Porcino blanco solo se mueven los lechones, que bajan -3,00 €/K. y se ponen a 90,00 €/U., y en la de Ibérico los lechones también caen -0,05 €/K., y el Cebo de Campo y el Cebo -0,02 €/K. En la Mesa de Despiece de Ibérico bajan -0,10 €/K. la presa, el lomo de Cebo de Campo y el de Cebo, y -0,02 €/K. las grasas industriales.