Ángeles Cortina mitiga el calor con la refrescante 'sopa de pepino' de Don Fadrique
Nicolás Sánchez Monje deleitó al equipo de TVE con un refrescante plato veraniego
La periodista Ángeles Cortina, del programa 'Aquí la Tierra', visitó una vez más el Restaurante Don Fadrique de Alba de Tormes. Y esta vez no lo hizo en invierno, por lo que pudo conocer el Huerto de Iñaki, suegro de Nicolás Sánchez Monje, chef del restaurante.
Por lo que en esta ocasión, la reportera de 'Aquí la Tierra', tuvo la oportunidad de probar una receta de verano: una sopa de pepino. Se trata de una receta sencilla con pepino, tomate, aceite, sal y vinagre. Un plato que sorprendió tanto a Ángeles Cortina como la ensalada de la abuela Catalina, que degustó en una ocasión anterior.
Una manera de promocionar la gastronomía de Don Fadrique, pero que también proyecta la villa ducal de Alba de Tormes a través de la televisión pública.