, 14 de abril de 2024
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Subidas importantes del cereal en la segunda cotización tras el parón por el inicio de cosecha
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MERCADO DE GANADO Y LONJA DE SALAMANCA

Subidas importantes del cereal en la segunda cotización tras el parón por el inicio de cosecha

Actualizado 24/07/2023 17:09
Miguel Corral

Bajan el vacuno de vida y las terneras y añojos para sacrificio, así como los corderos y los lechones ibéricos con el cebo y el cebo de campo

Subida importante en la mayoría de las categorías de cereal en esta segunda jornada de cotización tras su regreso a la pizarra una vez finalizado el periodo de cosecha, jornada en la que el vacuno mantiene la tendencia la baja con los corderos y el ibérico de cebo y cebo de campo.

Así, en la Mesa de Cereal el trigo sube 11,00 €/T. y se coloca a 261 €/T., mientras que el triticale (248 €/T.) y el maíz (260 €/T.) lo hacen 8,00 €/T, por 5,00 €/T. la cebada (237 €/T.) y la avena (285 €/T.). Asimismo, el centeno comienza a cotizar a 230 €/T. En oleaginosas sube 8,00 €/T. la colza (413 €/T.) y mientras los forrajes dejan de cotizar, la paja, que sube otros 4,00 €/T. para ponerse a 142 €/T. La alfalfa empacada se queda a 393 €/T. tras caer el precio 7,00 €/T.

En la Mesa de Ovino se mantiene la tendencia de las últimas semanas, subida de los lechazos 0,20 €/K. para todas las categorías de más de 13 kg., y bajada en todas las categorías de corderos de -0,05 €/K.

También el vacuno mantiene la tendencia a la baja de los precios. En sacrificio, las terneras de más de 270 Kg. bajan -0,03 €/K., mientras los añojos de hasta 350 Kg. caen -0,02 €/K. y los de peso superior hasta –0,06 €/K. De la misma forma, machos y hembras de primera para cebo bajan -0.02 €/K. por -0,03 €/K. los animales de segunda. En el mercado de ganado se registraron 1.102 cabezas de las que 1.037 eran para cebo, además de 5 toros y 60 vacas para sacrificio. El precio medio de los machos es de 677 euros por 537 euros el de las hembras.

En la Mesa de Porcino blanco no hubo cambios, mientras que en la Mesa de Ibérico el Cebo de campo cae -0,02 €/K. y la de Cebo -0,03 €/K. También los lechones bajan -0,10 €/K. Por último, en la Mesa de Despiece de ibérico, la presa junto con el Lomo de Cebo y el de Cebo de Campo bajan -0,10 €/K.