, 14 de julio de 2024
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Los efectos de la sequía se trasladan a la Mesa del cereal con una subida generalizada de las cotizaciones
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MERCADO DE GANADO Y LONJA DE SALAMANCA

Los efectos de la sequía se trasladan a la Mesa del cereal con una subida generalizada de las cotizaciones

Actualizado 17/04/2023 14:13
Miguel Corral

Suben todas las categorías de cereal y el vacuno para cebo con el ibérico, mientras el porcino blanco y el ovino repiten precios

El anuncio de las distintas OPAs sobre los efectos que la sequía está provocando en los campos españoles se trasladaba este lunes a la Mesa del cereal, donde se acordaba una subida generalizada de las cotizaciones. Asimismo, ante la escasa oferta de animales en el mercado, sube el vacuno para vida.

Así las cosas, en la Mesa de cereal se acordaba una subida de 5,00 €/T. para la cebada (268 €/T.) y de 4,00 €/T. para el trigo (287 €/T.), la avena (267 €/T.), centeno (257 €/T.) y triticale (277 €/T.), además de 1,00 €/T. para el maíz (284 €/T.). En leguminosas dejan de cotizar el garbanzo pedrosillano y la lenteja de la armuña, que esperan precios de nueva compaña.

En la Mesa de vacuno para sacrificio se repiten los precios en todas las categorías, no así en los animales de cebo, que suben 0,03 €/K. tanto machos como hembras y terneros del país, 6,00 euros por animal. Por otro lado, en el mercado de ganado se registraron 1.636 animales de los que 1.582 eran para cebo, además de 48 vacas y 6 toros para sacrificio.

En la Mesa de ovino se optaba por la repetición, también en la del Porcino blanco, pero no sucedía los mismo en la de ibérico, donde el Cebo de Campo sube 0,02 €/K. y el Cebo 0,01 €/K. Por último, en la Mesa de despiece de ibérico los jamones en sangre de Cebo de campo y de Cebo bajan -0,01 €/K. y -0,05 €/K. respectivamente.