El 'Autóctono’ visitará la Fiesta de la Matanza Tradicional de Sieteiglesias de Tormes
Conocido como ‘El cabrero de Las Hurdes de Sierra de Gata’, es un defensor de las tradiciones y la identidad de los pueblos
El próximo sábado 11 de febrero, Sieteiglesias de Tormes, en colaboración con la Diputación de Salamanca, organiza la Fiesta de la Matanza Tradicional. Óscar Maide, alcalde de Sieteiglesias, ha anunciado en sus redes sociales la presencia de ‘El Autóctono’.
Jesús Manuel Martín, ‘el cabrero YouTube’ como muchos le conocen, comparte en Youtube su día a día en el campo en compañía de sus cabras y ha conquistado a miles de usuarios de Youtube con su naturalidad y gracia para relatar sus divertidas aventuras en el campo en compañía de sus cabras y vacas.
PROGRAMACIÓN
10h. Recepción del cebón, reconocimiento del animal y chamusque al estilo tradicional.
11h. Despiece y preparación del cebón con los trabajo narrados por un maestro de ceremonias.
12h. Labores de la matanza: separación del magro, picado, adobo de chichas, realización de chorizos y salchichones. Exposición de piezas.
15h. Comida matancera: patatas machaconas con torreznos.
19.30h. Merienda matancera: parrillada con los productos del cerdo y chocolate caliente con churros.