La Diputación de Salamanca continúa llevando la Fiesta de la Matanza a los municipios salmantinos. En el año 2022, lo hizo con la visita a dieciséis pueblos salmantinos, donde todos los asistentes pudieron aprender sobre esta tradición, que siempre cuenta con un maestro de ceremonias que es el encargado de narrar la tradición y la costumbre, y un tamborilero que ameniza para poner el punto festivo.
En 2023, la ruta de la Fiesta de la Matanza será la siguiente:
- Sábado 14 de enero: Cabrillas y Miranda del Castañar.
- Domingo 15 de enero: Linares de Riofrío.
- Sábado 21 de enero: Carrascal de Barregas, Las Casas del Conde, Saelices el Chico, Villanueva del Conde.
- Sábado 28 de enero: Garcibuey, Peñarandilla, Torresmenudas.
- Domingo 29 de enero: Pelabravo.
- Sábado 4 de enero: Calzada de Valdunciel, Castellanos de Moriscos, Chagarcía Medianero, Colmenar de Montemayor, Matilla de los Caños.
- Sábado 11 de febrero: Galinduste, Sequetos, Sieteiglesias de Tormes, Sotoserrano.
- Sábado 18 de febrero: Cepeda, Cespedosa de Tormes, Cipérez, Paradinas de San Juan, Peromingo, San Muñoz.
- Sábado 25 de febrero: Guijuelo.
- Sábado 4 de marzo: Berrocal de Salvatierra, San Pedro del Valle, Villar de Peralonso.
- Sábado 11 de marzo: Campillo de Salvatiera, Ciudad Rodrigo, Rollán.
- Sábado 18 de marzo: Vega de Tirados.
- Sábado 25: Cerezal de Peñahorcada.
Se trata de una actividad totalmente gratuita y abierta para todo aquel que quiera aprender más sobre esta tradición.