La VI Fiesta de la Matanza Tradicional contará con la participación de 52 municipios
Los municipios participantes podrán inscribirse en un concurso con el que la Diputación trata de reconocer la mejor presentación matancera
El diputado provincial de Turismo, Javier García, presentaba este jueves la sexta edición de la Fiesta de la Matanza Tradicional, evento que acoge cinco municipios más que la edición anterior alcanzando así los 52 pueblos que se suman a la iniciativa, si bien seis de ellos acuden por primera vez.
Como explicó García Hidalgo, la Fiesta de la Matanza Tradicional ha pasado a convertirse en un “tradición y reclamo turístico” tras la pérdida de población en el medio rural y la desaparición de las dos generaciones de padres y abuelos, por lo que forma parte de ya del “rico patrimonio cultural inmaterial” de la provincia de Salamanca al “dejar de ser una actividad esencial para la subsistencia de las familias”, señalaba García Hidalgo.
Incluida en el Plan Estratégico de Turismo de la Diputación de Salamanca, por segundo año se incluye un concurso entre los municipios participantes que premia a aquel que más se acerque a la tradición matancera, para lo que se deberá aportar material gráfico de la celebración de la matanza y que deberá remitir a la Delegación de Turismo de la Diputación antes del 31 de marzo.
Javier García señalaba que en esta primera edición únicamente se presentaron al concurso los municipios de Ciudad Rodrigo, San Muñoz y Vecinos, por lo que ante “lo parejo” de la representación de la matanza “se ha decidido dar a los tres como ganadores”, optando así a la instalación de una carpa, a una degustación de productos de Salamanca en Bandeja y a una actuación musical, premios que se consensuarán con los tres municipios.
Como ediciones anteriores, la Fiesta de la Matanza Tradicional contará con la animación de un ‘Maestro de ceremonias’, el cual irá explicando al público cada paso del proceso matancero, y de un tamborilero. La VI Fiesta de la Matanza Tradicional arranca el 12 de noviembre en San Cristóbal de la Cuesta, coincidiendo con la celebración de San Martín, patrón de la localidad, y finalizará el 25 de marzo en Cerezal de Peñahorcada.
