, 27 de noviembre de 2022
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Nueva subida generalizada de los precios del cereal aunque contenida, por lo que llegue de Ucrania
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MERCADO DE GANADO Y LONJA DE SALAMANCA

Nueva subida generalizada de los precios del cereal aunque contenida, por lo que llegue de Ucrania

COMARCAS
Actualizado 12/09/2022 14:13
Miguel Corral

El mercado de vacuno regresaba con una buena afluencia de cabezas y manteniendo la tendencia de precios de las últimas semanas, con subidas para los animales de sacrificio y repetición en el cebo

Nueva subida generalizada de los precios del cereal, aunque contenida a la espera del impacto que tenga en los mercados la inminente llegada de cereal desde Ucrania, de ahí que el maíz haya sido la única categoría que ha repetido cotización. De este modo, subida de 1,00 €/T. para trigo (350 €/T.), cebada (330 €/T.), avena (332 €/T.), centeno (326 €/T.) y triticale (335 €/T.).

En cuanto al mercado de ganado después de dos semanas de parón por la celebración de Salamaq, la asistencia era más que notable tras registrarse 1.879 cabezas de las que 1.729 eran para vida. Respecto a su cotización, se mantiene la tendencia y repiten precios los animales para cebo, no así el sacrificio, donde vuelven a subir terneras y añojos 0,02 €/K., por 0,01 €/K. erales, novillos, toros y vacas.

También con subidas de 0,20 €/K. para los lechazos ha finalizado la Mesa de ovino, de 0,10 €/K. para los de más de 13 kilos y de 0,05 €/K. para los corderos en todas las categorías.

En la Mesa de porcino blanco de repiten precios en las categorías selecto, normal, graso y cerdas, no así el de los lechones, que suben 1,00 €/U. para colocarse a 56 €/U., mientras que en ibérico sube 0,02 €/K. el Cebo de campo y 0,01 €/K. el Cebo por 0,05 €/K. los lechones en las dos categorías. En la Mesa de despiece de ibérico vuelve a bajar -0,10 €/K. el magro extra y suben 0,35 €/K. la presa y el secreto.

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