La carne de vacuno acompaña al cereal en una nueva subida de precios junto a lechazos y porcino
Cosecha de forraje en Golpejas. Foto de archivo
Las fiestas en numerosas localidades afectaron con una menor presencia de animales, lo que influyó que se produjera una mayor demanda y el incremento de los precios en el sacrificio
Jornada atípica para la Lonja y el Mercado de Ganado de Salamanca, ya que se ha celebrado en martes, por la festividad del lunes 15 de agosto, y por las celebraciones en numerosas localidades, que mermaron la presencia de animales.
Lo más destacado en la Lonja fueron las subidas en las cotizaciones de la avena (tres euros más), la cebada (dos euros más) y el trigo, que se incrementó en un euro. Sin embargo, la paja ha descendido 5 euros. Respecto al precio de los animales, el precio de los lechazos subía cinco céntimos y el de los cerdos de cebo dos.
Los números de la sesión
